Dit is een bijzonder fijn voorgerecht voor bij een zomerse lunch of diner.
Ingrediënten voor 4 personen
- 100 gram biologische basilicum-knoflook kaas
- zwarte olijven 8
- handje verse basilicum
- handje rucola
- olijfolie (of mayonaise)
- zout en peper
- 4 grote trostomaten
Lepel of snij de tomaten leeg. Bewaar het kapje van de tomaat om de gevulde tomaat mee af te dekken. Bestrooi de binnenkant van de tomaten met zout en peper.
Meng de overige ingrediënten door elkaar en vul de tomaten. Snij de basilicum en rucola fijn en hak de olijven grof. Gebruik het kapje van de tomaat eventueel weer als een dekseltje.
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Vanessa
Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- UV-filter bij zonnebrillen, welke categorie heb jij nodig? - 25 juni 2024
- Hoe gezond zijn frambozen? - 11 juni 2024
- Review boek: Afvallen zonder Bullshit - 18 mei 2024
