• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Supplementen
    • Natuurlijke slaapmiddelen
    • Natuurlijke fatburners
    • Greenjuices
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Goed eten & koken   Zuurdesembrood van het Vlaamsch Broodhuys

Zuurdesembrood van het Vlaamsch Broodhuys

Laatste update: 21 januari 2021 - Door Jenny | Leestijd ca. 3 minuten

We kregen een lekker pakketje brood toegestuurd van het Vlaamsch Broodhuys. Want je kunt niet alleen naar de winkels van hen toe, je kunt het brood (en ander lekkers) ook online bestellen.

Zuurdesem van het Vlaamsch Broodhuys

Ze staan vooral bekend om de ambachtelijke manier van brood maken, waarbij er geen of slechts weinig gist wordt gebruikt. Zo krijg je de bekende zuurdesembroden. Het deeg wordt niet gekneed, maar voorzichtig gemengd, zodat enzymen niet oxideren. Dat proef je terug in de smaak.
Ook moet het deeg wel 8 tot 24 uur rijzen. Het is dus geen brood dat even snel gemaakt wordt. De ingrediënten zijn juist beperkt: bloem, water en zout. En dus niet allerlei toevoegingen.

Goed om te weten, want dit is dus zeker niet standaard. De bakker op de hoek stopt in veel gevallen meer in je brood dan je denkt (of wilt). Vraag er gerust eens naar!

Zuurdesembrood Vlaamsch Broodhuys

Hoe vonden wij het smaken?

Wij kregen drie broden toegestuurd in een broodblik; een wit brood, een volkoren brood (was overigens ook heel licht van kleur) en een rogge-krentenbrood.

Wat bijzonder jammer was, is dat er net even niemand aanwezig was toen de bezorger het broodpakket bezorgde. Werd een ander pakketje (andere bezorger) bij de buren afgeleverd, het broodpakket nam de bezorger weer mee om de volgende dag alsnog aan te bieden. En tja, toen was het brood eigenlijk al over datum… Je moet het brood wel even afbakken. Bij mij was dat niet meteen duidelijk, maar natuurlijk wel goed om te weten!

Het mogelijk te laat afleveren door de bezorger, kan een behoorlijk nadeel zijn van online bestellen. Wat ons betreft, ga je liever naar de winkel om het brood te halen. Je kunt het brood ook online bestellen en in de winkel ophalen.

We hebben uiteraard toch het brood getest en we merkten dat de smaak wel heel lekker was (uit de oven). Het was nu wat droger, maar met wat roomboter ging het prima. Als ik volgende keer langs een Vlaams Broodhuys kom, zou ik zeker even stoppen om wat brood te kopen.
Ze geven sowieso adviezen hoe je het brood goed kunt bewaren, zodat je er veel langer mee kunt doen.

Zeker het rogge-krentenbrood vond ik echt super lekker! Een echte traktatie. En ook hierin dus weinig ingrediënten: krenten, water, bloem, roggemeel, meel dimi (tarwegrieskiemen, gemalen rogge, durumgries), zeezout en gist (dit wordt al laatste genoemd, dit is dan echt een zeer kleine hoeveelheid).

Rogge-krentenbrood, zuurdesem

Waar kun je het brood van het Vlaams Broodhuys kopen?

Je hebt drie soorten verkooppunten van dit brood. Je hebt de Baker café’s, waar je even kunt zitten voor een ontbijt, lunch of borrel. Dan is er de shop in shop. Het Vlaamsch Broodhuys is dan ondergebracht in een andere winkel. En je het andere verkooppunten.

Hier vind je alle adressen in Nederland.

Wil je nog meer weten van het Vlaamsch Broodhuys of over het complete assortiment? Kijk dan op hun website of de video hieronder.

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Basisrecept voor speltbrood uit de oven
    Basisrecept voor speltbrood uit de oven
  • Gevuld zuurdesembrood met spinazie, paprika en feta
    Gevuld zuurdesembrood met spinazie, paprika en feta
  • Is brood gezond?
    Is brood gezond?
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Jenny

Samen met Vanessa ben ik de eigenaar van deze website Goed eten Gezond leven. Zelf worstelde ik een tijd met mijn gezondheid en gewicht en ik was op zoek naar meer informatie. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover. Vanessa wist al heel veel van voeding en vertelde mij daar vaak over. Leuk om te delen vonden wij, daarom zijn wij deze blog begonnen. Deze website is onze passie. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!
My Instagram profile

Laatste berichten van Jenny (toon alles)

  • Quarterlife Crisis: Keuzestress bij jongvolwassenen - 26 september 2023
  • Hoe gezond zijn augurken? - 22 september 2023
  • Hoe gezond is fietsen met trapondersteuning? - 21 september 2023

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: brood, gist, rogge-krentenbrood, vlaamsch broodhuys, zuurdesem

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Blijf op de hoogte!

Schrijf je in voor onze wekelijkse update en ontvang als extraatje gratis 4 wandelbingokaarten.

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Quarterlife Crisis: Keuzestress bij jongvolwassenen
  • 5 x gezonde alternatieve ingrediënten voor het bakken
  • Recept voor een gezonde soep met kokosmelk
  • Hoe gezond zijn augurken?
  • Hoe gezond is fietsen met trapondersteuning?

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven