Ja, smoothies kunnen echt gezond zijn en je zelfs helpen bij afvallen. Als je maar oppast met de hoeveelheid zoete vruchtjes, vette yoghurt en rijke fruitsappen. Kies liever voor smoothies gemaakt met verse groenten en een beperkte hoeveelheid fruit. Groenten bevatten vitamines, mineralen en antioxidanten die je lichaam helpen om sneller te detoxen. Bovendien bevatten ze veel vezels en vullen ze goed.
Je hoeft echt geen gezonde smoothies te gaan maken door alleen maar donkere bladgroenten te pureren. Zorg dat je smoothies lekker worden – anders maak je ze niet nog een keer. Dat bereik je door ze te blenderen met lekkere, magere ingrediënten. Lees hier het recept voor drie lekkere, gezonde smoothies en probeer ze snel zelf.
3 Recepten voor gezonde smoothies die helpen met afvallen
De ingrediënten hoef je alleen maar te mixen in een blender!
1. Venkelsmoothie met limoen en bessen
Venkel is één van de groenten die als superfood geldt. Dit knolgewas bevat slechts 12 kcal per 100 gram en is rijk aan Vitamine B1 en B2. De natuurlijke stoffen in venkel bevorderen de spijsvertering – de groente bevat uiterlijk ook je dagelijkse portie vezels. Meerdere bestanddelen hebben een antibacteriële werking en bestrijden infecties. Tenslotte drijft venkel urine af, waardoor gifstoffen sneller uit je bloed naar de nieren worden afgevoerd.
Meer dan genoeg redenen om venkel in een smoothie te verwerken dus! De zure limoen en de zoete blauwe bessen maken deze magere smoothie lekker en hebben hun eigen gezondheidsvoordelen. Limoen zit zoals alle citrusvruchten vol met vitamine C, een stof die je spieren en botten opbouwt en het immuunsysteem stimuleert. Ook bevordert vitamine C de aanmaak van collageen, het veerkrachtige eiwit in je huid dat rimpels wegwerkt. Blauwe bessen bevatten behalve heel veel vitamine C ook een enorme dosis antioxidanten.
Ingrediënten:
- 1 kopje kokosmelk of amandelmelk
- 1/2 kopje blauwe bessen of bosbessen (vers of bevroren)
- 1/2 kopje verse venkelknol in blokjes
- sap van 1/2 verse limoen
- 2 el magere yoghurt
- 2 ijsklontjes (desgewenst)
2. Vanille-chai smoothie
Een milde smoothie met een extra dosis eiwit om de dag goed mee te beginnen. Chai is eigenlijk een mengsel van verschillende soorten kruiden, waarvan vaak thee wordt gezet in Zuid-Azië. En je kunt de chai-thee die je van dit aromatische mengsel zet ook prima gebruiken als basis voor een smoothie die arm is aan calorieën. Elk mengsel chai is anders. Wel vinden we bijna altijd specerijen en kruiden in de chai die veel antioxidanten bevatten. Die stoffen voorkomen veroudering van de cellen en zorgen voor een betere bloedomloop, waardoor vocht wordt afgevoerd en vetcellen worden afgebroken.
Deze lekkere smoothie wisselt koemelk in voor amandelmelk, en bevat proteïnepoeder om spieren en weefsels op te bouwen als je een work-out doet. De banaan levert je gezonde vezels zonder dik te maken, en geeft samen met de amandelboter een romige structuur aan dit lekkere drankje. Verse kaneel zuivert je bloed en stimuleert de werking van je nieren, waardoor je lichaam sneller ontgift wordt. Ook bevordert kaneel de werking van de spijsvertering.
Ingrediënten:
- 1/2 kopje chai-thee
- 1/2 banaan in stukken (liefst bevroren)
- 1/2 tl vers geraspte kaneel
- 1 el natuurlijke amandelboter (zonder zout)
- 1/2 kopje ongezoete amandelmelk
- 1 schep plantaardige proteïnepoeder met vanillesmaak
- 2 ijsklontjes (desgewenst)
3. Boerenkool-ananassmoothie
Boerenkool (‘kale’ in het Engels) is al jaren een gezondheidshype in Amerika. Daar is het een exotisch ingrediënt – hier is het natuurlijk onderdeel van één van de simpelste gerechten die we eten! Stamppot boerenkool zit jammer genoeg vol met aardappels en vet vlees, dus dat kan je beter in de pan laten. Maar boerenkool zelf is extreem gezond. De donkergroene bladeren bevatten veel antioxidanten, vitamine C en ijzer. Boerenkoolbladeren vullen goed en bevatten heel weinig calorieën.
Boerenkool is gezond, a la – maar hoe maak je een lekkere smoothie klaar met deze groente? Simpel – door er lekkere ingrediënt met een stevige smaak aan toe te voegen. In dit recept gebruiken we ananas (ook tjokvol vitamine C en antioxidanten) en banaan (vol vezels en kalium). Daarmee maskeer je de sterke groentesmaak van de boerenkool, en krijg je een lekkere, gezonde smoothie die je een boost gezonde stoffen oplevert.
Ingrediënten
- 2 kopjes verse boerenkoolbladeren
- 1 banaan in stukken (liefst bevroren
- 1 kopje magere melk of amandelmelk
- 2 el magere Griekse yoghurt
- 1 – 2 el pindakaas
- 1 – 3 tl honing (desgewenst)
- 2 ijsklontjes (desgewenst)
Laat een reactie achter