Lekkere, zoete groene smoothies met eiwitpoeder

Je ziet ze steeds vaker overal opduiken. De groene smoothies. Eerlijk is eerlijk, die groene substantie ziet er niet altijd heel smakelijk uit. Maar weet je dat ze dat wel zijn? Jong en oud vindt een groene smoothie vaak verrassend lekker. En daarbij zijn ze ook nog heel erg goed voor je!

Het is altijd en voor iedereen belangrijk om voldoende groenten binnen te krijgen. Dit omdat het helpt om de zuurgraad (PH-waarde) van je lichaam in balans te houden. Groenten bevatten ontzettend veel vitamines, mineralen en antioxidanten. Een goede basis voor een goede gezondheid.

Groenten bij een eiwitrijk dieet

Zeker wanneer je een eiwitrijk dieet volgt, kan je lichaam uit balans raken en verzuren waardoor het afvallen zal stagneren. Door voldoende groenten te eten zal dit niet het geval zijn. Ook leveren groenten heel veel vezels, wat weer bevorderlijk is voor de stoelgang en een gezonde darmflora. Door het eten van voldoende vezels, krijg je de betere darmbacteriën in je darmen. Dat helpt bij het afvallen, maar zorgt ook voor een veel betere gezondheid.

Maar wat als je nou niet zo’n groenten-eter bent? Wat nu als je het lastig vindt om toch voldoende groenten binnen te krijgen? Nou, dan biedt een groente-smoothie de uitkomst!

Begin met recepten die vooral lekker zijn, zodat je er gemakkelijker aan kan wennen om groene smoothies te drinken. Hoe meer fruit je erin doet, hoe zoeter ze zijn. Fruit in een smoothie hoeft niet slecht te zijn, maar pas wel op met puur uitgeperst sap. Dat is geen smoothie en door het hoge aantal vruchtensuikers niet zo goed voor je!

Lekkere groene smoothies

Maar een smoothie met groenten en fruit is prima. 100 gram (2 handen) bladgroente met 3 stuks fruit (bijvoorbeeld banaan, mango en kiwi) geeft je zo’n zoete smaak dat zelfs de grootste groente-hater deze smoothie zal lusten. Maar let wel op de kcal, doe dus niet elke dag een banaan door je smoothie! Citroen, limoen en grapefruit zijn ook heel geschikt om een smoothie meer op smaak te brengen als je weinig fruit wilt gebruiken. En natuurlijk eiwitpoeders met een smaakje, geven de smoothie ook een andere smaak. Denk aan de smaken vanille, kokos, banaan of aardbei.

Groene smoothies worden steeds vaker gecombineerd met eiwitpoeders. Niet vanwege de smaak (wat een prettige bijkomstigheid is), maar vooral omdat het een hele goede toevoeging is aan voedingsstoffen. Denk er wel aan dat je niet de maximale hoeveelheid eiwitpoeder per dag overschrijdt. Neem dus een smoothie met eiwitpoeder in plaats van een gewone eiwitshake met water of melk.

Uiteindelijk is het de bedoeling dat je dagelijks o.a. genoeg vitamines, mineralen, vezels, antioxidanten, koolhydraten, eiwitten en gezonde vetten binnen krijgt! En water natuurlijk.

Bevroren fruit is overigens ook een prima alternatief voor gewoon fruit, en gemakkelijk in gebruik omdat het vaak voorgesneden is en lang te bewaren. Spinazie, andijvie en sla zijn redelijk ‘zachte’ groentes om mee te beginnen. Boerenkool, rucola en waterkers zijn meer voor ‘gevorderden’. Een avocado in je smoothie maakt hem een stuk romiger en rijk aan goede vetten. In de winter kan je ook wat gember toevoegen aan je smoothie, dit geeft een verwarmend effect aan je lichaam.

Varieer in groente!

Wat net zo belangrijk is als in je avondmaaltijden; varieer in groentes! Koop liever minder van een groente en meer verschillende.

Tip, lees ook deze drie relevante artikelen:

• Waarom vezels zo belangrijk zijn bij afvallen en voor je gezondheid
• Groenten en fruit met vezels
• In welke groenten zitten veel eiwitten?

Hieronder geven wij 5 lekkere recepten voor verschillende groene smoothies, gecombineerd met zoet fruit. Ideaal voor beginners van groene smoothies.

Tips voor Lekkere Groene Smoothies met eiwitpoeder

Hieronder vind je 5 lekkere smoothies die je kunt combineren met eiwitpoeder. Dat is geen must, je kunt het ook weglaten als je dat niet wilt. Deze recepten mogen wij delen van DieetPro, één van de betere en meest populaire afslankshakes (met eiwitpoeder) van Nederland en België.

Hoe maak je deze groene smoothies? Je mengt alle ingrediënten (waar nodig geschild en in stukken gesneden) in een goede blender en genieten maar!

1. De DieetPro Kokos Kiwi Smoothie
   • 1 kiwi
   • 1 peer
   • 1 hand bladspinazie
   • 1 schep DieetPro Kokos
   • 200 ml kokosmelk uit pak
2. Mango Munt Smoothie
   • 1 kleine of 1/2 grote mango (175 g)
   • 1/3 avocado
   • 1 hand (50 g) spinazie
   • 10 blaadjes munt
   • 1 el honing
   • 1 schep DieetPro Mango
   • 200 ml water
3. Banaan/ Amandel Smoothie
   • 1 hand (50 g) boerenkool
   • 100 g blauwe bessen
   • 1 schep DieetPro ForestFruit
   • 1 verse pruim, ontpit
   • 1 banaan
   • 1 handje rozijnen
   • 20 g amandelen
   • 200 ml ongezoete amandelmelk
4. Ananas Kokos Smoothie
   • 1 banaan
   • 2 ananasschijfjes (125 gram) (niet op siroop!)
   • 1 hand (50 g) spinazie (of boerenkool)
   • 150 ml kokosmelk uit pak
   • 1 schep DieetPro Kokos
   • 100 ml water
5. Mango Boerenkool Smoothie
   • ½ mango
   • 1 peer
   • 1 hand (50 g) boerenkool (of spinazie)
   • 100 ml kokosmelk uit pak
   • 1 schep DieetPro Mango
   • 150 ml water