Je hebt misschien wel eens van kumquat gehoord, maar heb je deze relatief onbekende fruitsoort ook al eens gegeten? Weet je ook wat voor voedingsstoffen deze en andere onbekende fruitsoorten herbergen? We zochten het voor je uit.
Hieronder vind je 5 fruitsoorten die voor veel mensen nog totaal onbekend zijn.
1 Pawpaw
Pawpaw is oorspronkelijk afkomstig uit het zuidoosten van Noord-Amerika. Deze tropische fruitsoort wordt ook wel prairiebanaan, Ozark banaan of roomappel genoemd. De vruchten lijken op de buitenkant op mango’s. Hun smaak houdt het midden tussen mango, ananas, papaja en banaan.
Naast veel vitamine C levert pawpaw veel eiwit. Bijzonder is dat de vrucht alle essentiële aminozuren bevat, die vaak alleen in dierlijke producten tegenkomt.Dit maakt dat het een kwalitatief goede eiwitbron is en dat pawpaw ook goed verzadigt. Ook is de vrucht rijk aan mineralen, zoals mangaan. In vergelijking met veel andere bekende fruitsoorten bevat pawpaw opvallend veel kalium, calcium, fosfor, magnesium, ijzer, koper en zink.
Zowel de planten als de vruchten zijn online verkrijgbaar, maar vraag er ook eens naar in een speciaalzaak in groenten en fruit.
2 Kumquat
Kumquat is een citrusvrucht met zurig vruchtvlees en een schil met een ietwat zoetige marmeladesmaak. Anders dan bij sinaasappel of grapefruit eet je deze vruchtjes met schil en al. Kumquats zijn kleiner dan mandarijnen en ze hebben een langwerpige vorm. Je ziet ze vaak rond Kerst in de winkels liggen.
De kleine citrusvruchtjes bevatten behoorlijk wat vitamine C en vezels. Daarnaast zijn ze rijk aan vitamine A, een belangrijke antioxidant die onze cellen beschermt en eveneens goed is voor onze weerstand. Ook zijn kumquats een goede bron van calcium en fosfor, die beide belangrijk zijn voor gezonde botten. Verder leveren ze behoorlijk wat kalium, dat goed is voor de bloeddruk. Al met al een gezonde citrusvrucht dus. Maak dit ontbijt met kerstfruit om van de aparte smaak en de gezondheidsvoordelen van kumquats te genieten.
3 Cherimoya
De Cherimoya komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en zo nu en dan verkrijgbaar in Nederland. De vrucht wordt ook wel suikerappel genoemd omdat hij zo lekker zoet is. De smaak zou een combinatie zijn van aardbei, framboos en ananas, maar oordeel vooral zelf. Het is een geweldige bron van vitamine B en C en zit boordevol vezels. Verder bevat de vrucht cherimoya vele andere vitamines en mineralen, alleen in kleine hoeveelheden. Alleen koper en kalium vind je in grotere hoeveelheden in deze lekkere vrucht. Goed om te weten: de zaden kun je niet eten.
4 Carambola
Carambola ofwel sterfruit zie vaak rond Kerstmis in de winkels liggen. De prachtige vrucht is ook nog eens erg gezond. De vrucht bevat namelijk veel vitamine C en ook andere vitamines en mineralen. Vooral antioxidanten zijn rijkelijk vertegenwoordigd in deze bijzondere vrucht. Denk aan quercetine, epocatechine en galluszuur. Deze krachtige stoffen beschermen onze cellen tegen schadelijke vrije radicalen.
Mensen met nierproblemen kunnen deze vrucht overigens beter niet eten, want de carambola bevat veel oxaalzuur.
5 Physalis
Physalis kennen we ook als lampionplant, met feloranje ‘lampionnetjes’ als bloem. De ronde vruchtjes binnen in kun je eten. Ze worden ook wel goudbes genoemd en hebben een zurig-zoete smaak.
Physalis bevat veel vezels, vitamine C en A. Ook de mineralen ijzer en fosfor vind je in deze vrucht, net als vitamine B1 en B3. Calorieën bevat deze vrucht juist heel weinig en dat is fijn als je gewicht wilt verliezen. De belangrijkste inhoudsstof van physalis is creaxanthine. Samen met vitamine A is dit een krachtige antioxidant, die vooral onze ogen beschermt. Ook andere cellen in ons lichaam profiteren van het beschermende effect dat antioxidanten hebben.
Antioxidanten gaan de werking van bepaalde vrije radicalen tegen, die onze cellen kunnen beschadigen. Met zijn antioxidanten draagt physalis dus bij aan je gezondheid.
Ken jij deze fruitsoorten al?
Wij zijn benieuwd of je deze onbekende fruitsoorten al eens gegeten hebt en hoe je het vond? Of ken je nog meer onbekende fruitsoorten die hier niet mogen ontbreken?
Ook interessant om te lezen:
- 5 fruitsoorten die helpen met afvallen
- 5 fruitsoorten die helpen met beter slapen
- fruit en groenten met extra veel vitamine C
Misschien vind je dit ook interessant:
Laatste berichten van Annemiek (toon alles)
- Wat is insulinesensitiviteit en waarom is dit belangrijk? - 1 april 2021
- 7 lekkere recepten met avocado - 13 maart 2021
- Dit is de gezonde invloed van avocado op je darmflora - 5 februari 2021
Laat een reactie achter