Sinds ik ben begonnen met gezond eten en leven en ik heel wat kilo’s kwijt raakte, vind ik het ontbijt de leukste maaltijd van de dag. Er is zoveel mogelijk en het is zo lekker. Wat ik fijn vind aan de clean eating is dat je heerlijk gezond kunt snoepen. En dus ga ik helemaal los bij het ontbijt!
Wat zijn nu mijn lekkerste gezonde ontbijtjes? Ik heb een top 5 samengesteld en begin met nummer 5, zo houden we het lekker spannend voor jullie 😉 Vanaf vandaag staan op deze site elke dag, vijf dagen lang, mijn favoriete ontbijtrecepten.
Eigenlijk is het moeilijk om een top 5 samen te stellen aangezien ze allemaal zo lekker zijn! Een goed excuus om ze eens allemaal te maken…
5. De Chiapudding
You either hate it, or you love it! En ik ben er gek op. Zoet van smaak, simpel te bereiden en het vult ook nog eens goed. Een mooi begin van de dag dus.
Dit heb je nodig:
- 150 ml amandelmelk
- 1 banaan
- 4 lepels chiazaad
En dan:
- Doe de amandelmelk en de banaan in een ronde maatbeker.
- Zet de staafmixer er even op en mix het tot een mooi glad mengsel
- Voeg de chiazaad toe en meng dit goed door het mengsel
- 1 nachtje in de ijskast waardoor de zaadjes gaan wellen
- Er ontstaat zo een mooie pudding!
Eet smakelijk!
Anneleen zegt
Ook heerlijk met nog een eetlepel carobepoeder erbij… En ideaal om je eiwitten aan te vullen na het sporten!