Carobe is een gezond alternatief voor chocolade en cacao. Ik experimenteer daar wel vaker mee. Zie ook deze carobecake waarvan het recept eerder op deze site heeft gestaan. Nu heb ik carobe kokos bonbons gemaakt. En die smaken heerlijk!
Dit recept is een variant op andere chocobonbons die eerder op deze site hebben gestaan. Zoals de gezonde bounty snack en het recept voor de traktatie van chocoladebolletjes.
Maar nu dan zonder cacao, maar wel met de smaak van chocolade. Deze carobe kokos bonbons zijn niet alleen lekker, ze zien er ook heerlijk uit!
Ingrediënten:
- 40 gram dadels
- 20 gram walnoten
- 2 tl carobepoeder
- 1 eetlepel kokosmeel
- scheutje vanille
- 2 eetlepels kokosrasp
Hoe maak je de carobe kokos bonbons?
Vermeng de dadels en de walnoten in een keukenmachine op de hoogste stand. Voeg er evt een klein beetje water bij zodat de dadels sneller fijn worden.
Voeg dan het kokosmeel, de vanille en de carobepoeder toe.
Zet de keukenmachine aan en vermaal het tot het een stevige structuur krijgt. Maak balletjes van het deeg en rol deze door de kokos rasp heen.
Eet smakelijk!
(Red) Dit heerlijke en gezonde recept hebben wij van Annemiek! Ze heeft nog veel meer gezonde recepten op haar Facebookpagina Mooi Gezond staan.
Misschien vind je dit ook interessant:
Laatste berichten van Annemiek Eekelder (toon alles)
- Recept voor vegan broodje, sandwich gegrilde paprika - 28 oktober 2017
- Pastasalade met tonijn - 21 oktober 2017
- Recept voor komkommernoodles - 12 juli 2017
Laat een reactie achter