De passie voor Goed eten Gezond leven is er bij ons zeker. We zitten zo vol met ideeën. We leven het ook. Binnen onze eigen visie. We eten gezond en genieten van het leven, maar waar mist het ook een beetje? Juist ja structuur. Zeker als je zo gepassioneerd bent zoals wij, dan is het…lees verder
Taartbodem van spelt – basisrecept
Zelf een taart maken met speltbloem, is niet zo ingewikkeld. Dit is een basisrecept voor een taartbodem van spelt, die je zelf met fruit kunt versieren. Zo heb ik een heerlijke laag van zelfgemaakte bramenjam en griekse yoghurt op de taart gedaan. De versiering zijn verse blauwe bessen. Ingrediënten 300 gram speltbloem 125 gram witte…lees verder
De zeven basisregels van de Voedselzandloper
In mijn vorige artikel heb je kunnen lezen over de gedachte achter het boek de Voedselzandloper. In dit artikel wil ik je laten kennis maken met de zeven basisregels van Kris Verburgh. De basisregels van Kris Verburgh Geen (of zo weinig mogelijk) brood, aardappelen, pasta en rijst. Als ik zelf brood eet, neem ik dan…lees verder
Voedselzandloper van Kris Verburgh
Een interessant boek over afvallen en langer jong blijven. De Voedselzandloper is een boek vol met wetenschappelijke informatie over voeding. Tijdens mijn (Vanessa’s) vakantie heb ik me verdiept in deze materie. Erg interessant. Daarom wil ik je de komende weken meenemen in een aantal onderdelen van de visie van Kris Verburgh. Kris Verburgh – arts…lees verder
Gezonde muesli maken
Zelf muesli maken is heel eenvoudig en gezond. Deze muesli zit vol met de superfood lijnzaad. Lees de tips voor een glutenvrije variant. Ingrediënten voor een grote pot zelfgemaakte muesli 150 gram pompoenzaden 150 gram zonnebloemzaden 100 gram havermout 50 gram walnoten 100 gram (gepelde) hazelnoten 35 gram spelt tarwevlokken 50 gram boekweitgranen 50 ml…lees verder
School weer begonnen
Keihard regent het tijdens de eerste ochtend dat mijn dochter weer naar school gaat. Typisch, maar zoals een andere moeder zei gelukkig was het niet anders om. De hele vakantie regen en nu zonneschijn. Inderdaad! Tijd om het ‘gewone’ leven weer op te pakken. De welbekende R-en. Na 6 weken is dat ook weer fijn.…lees verder
Gezond recept: Een superlekkere pompoen-bietensalade
Bieten zijn heel gezond, pompoen is heel gezond…. Dit is een geweldig lekkere pompoen-bietensalade. Dit recept kregen we van een professionele kok uit ons netwerk. Hij verkocht dit ook als traiteur. Hoe gezond zijn bieten? Hoe gezond is pompoen? Hoe maak je deze superlekkere pompoen-bietensalade? Ingrediënten: 1 flespompoen 1 appel 4 bieten 2 venkel kaneel…lees verder
Balen?….snoepkast. Ook ik heb er last van!
Soms heb je van die dagen. Dan wacht je eigenlijk de hele dag op een antwoord of reactie. Vooral zo’n antwoord waar je zelf geen invloed op hebt. Zo’n dag had ik dus gisteren. En wat gebeurde er gelijk? De snoepkast…. Stom, stom, maar toch niet te veranderen Mijn ratio zei: aan de slag met…lees verder
Het meest eenvoudige en gezonde suikervrije bananenijs
Een ijsje kopen zonder suiker of kunstmatige zoetstoffen is best lastig. Maar het is ook erg makkelijk om zelf te maken. Voor dit gezonde bananenijs gebruik je maar 2 ingrediënten. Hoe makkelijk kan het zijn!? Hoe maak je supersnel, gezond, suikervrij bananenijs? Leg standaard een geschilde banaan (in een zakje) in de vriezer. Dan kun…lees verder
Natuurlijke vitamines en mineralen kopen
Er zijn circa 14 verschillende vitaminen en 14 verschillende mineralen. Vitamines zijn organische stoffen en komen uit de levende natuur (vergelijk met suiker dat ook suikerbieten komt) en mineralen zijn anorganische stoffen welke uit de dode natuur komen (vergelijk met zout dat uit zoutmijnen komt). Voor de rest zijn er meer overeenkomsten dan verschillen tussen…lees verder
Aanbieding van Psychologie Magazine voor zomerdipjes
Zomerdipje? Psychologie Magazine heeft een leuke aanbieding Met de online training Positiever in 2 weken bent u er binnen 14 dagen weer bovenop! Bestel de online training nu tijdelijk met maar liefst 50% korting! U betaalt slechts € 7,50 i.p.v. € 14,95. Door meer inspiratie, plezier en liefde te ervaren op een dag, maakt u zichzelf een gelukkiger…lees verder
Coeur de Boeuf, ken jij deze tomaat al?
Een ander verhaal van onze vakantie in Frankrijk. Een bekende chef-kok vroeg me of ik de Coeur de Boeuf ken. Of ik die al had geproefd. Want deze zijn zooooo lekker! Zonder te weten dat ik het al gegeten had. Ik had niet op de naam gelet, maar het zijn de meest lelijke én lekkere tomaten.…lees verder
Groentelasagne recept – glutenvrij
Dit recept voor groentelasange is perfect voor het hele gezin én voor mensen die geen gluten of koolhydraten willen eten. Deze lasagne is ook suikervrij. Een winstpunt: onze kinderen zaten er van te genieten! Bekijk dit basisrecept voor groentelasagne. Variëren is natuurlijk mogelijk. Deel jouw tips onder aan deze pagina bij de reacties! Ingrediënten voor…lees verder
Gazpacho met aardbeien
Een heerlijk zomers gerecht: gazpacho met aardbeien en tomaten. Lekker als lichte en gezonde maaltijd, maar ook als voorgerecht. Ingrediënten voor 4 personen 4 tomaten 500 gram aardbeien 1 komkommer 2 rode paprika’s Bereiding Snijd 1/3 van groente + 500 gram aardbeien in blokjes. Pureer de rest wrijf door een zeef, voeg wat water toe…lees verder
Salade met eend van de barbecue
Ingrediënten Sla (veldsla of bladsla) 2/3 smaakvolle tomaten (pomodori) olie en azijn 300 gram tamme eend (zonder spek) 200 gram frambozen Olijfolie Rode wijn azijn Peper & zout Honing Bereiding Smeer de eend in met peper, zout en een beetje honing (mate van zoetheid kun je zelf bepalen). Snij de eend in reepjes van zo’n…lees verder
Hoe kun je zelf een huidmasker van avocado maken?
Een avocado bevat enzymen en oliën die helpen een droge huid te herstellen en vitamine E dat goed is tegen huidveroudering. Honing heeft een hydraterende en antiseptische (bacterie dodende) werking en helpt het herstel van de huid te bevorderen. Het kan wondjes sneller laten genezen en pukkeltjes sneller laten verdwijnen. Hoe kun je zelf een…lees verder
Gezonde tussendoortjes: kokosballetjes
Dit gezonde recept voor kokosballetjes, is een heerlijk alternatief voor een Bounty als je van kokos houdt 😉 Hoe maak je gezonde kokosballetjes? Ingrediënten voor 10 snoepjes 6 dadels 1 eetlepel kokoscrème 1 eetlepel kokosrasp (grof) Bereiding kokosballetjes Ontpit de dadels en maak ze fijn in een keukenmachine of met een blender. Roer de kokoscreme…lees verder
Wat zegt mijn spiegelbeeld?
Deze bijzondere inbreng ontvingen we van Marcelle de la Porte van de Yogapoort. Kijk in de spiegel met een kritische blik, kijk naar je lichaam; je armen, je benen, je buik, je gezicht, hoe ziet je huid eruit? Kijk ook diep in je ogen en wat zie je? Staan je ogen helder, dof of neutraal.…lees verder
Gezond recept: maaltijdsalade met kip en cashewnoten
Deze heerlijke, gezonde salade met kip en cashewnoten is zeer geschikt als maaltijdsalade. Hoe maak je deze maaltijdsalade met kip en cashewnoten? Ingrediënten: (voor 3 personen) 2 el olijfolie 500 gr kipfilet, in smalle repen 75 gr cashewnoten 150 gr gemengde bladsla 125 gr cherry-/kerstomaatjes, gehalveerd ½ komkommer, in blokjes 1 bosje radijs, schoongemaakt, in…lees verder
Meloensmoothie
Speciaal smoothierecept voor kinderen Maar ook volwassenen mogen deze smoothie natuurlijk drinken. Maar het is gegarandeerd succes bij kinderen. Ingrediënten voor 1 smoothie 150 gram meloen 1 perssinaasappel 150 ml. gekoeld biologisch appelsap Bereiding Voor een heerlijk fris drankje leg je de meloen 1 tot 2 uur in de vriezer. Pers de sinaasappel en doe…lees verder
Tilapiafilet visrolletjes met zwarte olijventapenade in tomatensaus
Snel iets bijzonders op tafel zetten? Deze visrolletjes zijn zo gemaakt en zorgen voor een goede presentatie. Je kunt er indruk mee maken op de gasten. Lekker met verse pasta of gebakken aardappeltjes. Hieronder vind je het recept voor deze tilapiafilet visrolletjes. Hoe maak je tilapiafilet visrolletjes? Ingrediënten voor 4 personen: 4 tilapiafilets zwarte olijventapenade…lees verder
Sandwich met asperges, geitenkaas en gegrilde tomaten
Een heerlijke gezonde lunch met asperges. De ingrediënten zorgen voor een bijzondere combinatie van smaken. Bekijk ook eens waarom asperges zo gezond zijn… Hoe maak je deze sandwich met asperges, geitenkaas en gegrilde tomaten? Ingrediënten voor 2 personen: 4 bruine of spelt boterhammen 16 groene asperges 16 cherry of snoeptomaatjes smeerbare geitenkaas groene appel –…lees verder
Salade van de barbecue
Deze heerlijke salade maak je deels klaar op de barbecue. Erg lekker. Je kunt ‘m als bijgerecht nemen, maar ook als maaltijd salade. De hoeveelheid zelfgemaakte croutons is daarvoor doorslaggevend. Ingrediënten voor 4 personen De hoeveelheid ingrediënten zijn voor een bijgerecht. 500 gram groene asperges 3 grote tomaten halve komkommer 2 (spelt)boterhammen (in vierkante blokjes)…lees verder
Joy van der Stel: De kracht van mijn onmacht!
‘Geloof in jezelf’ Dat zijn de woorden die Joy van der Stel geschreven heeft in het boek dat we gekocht hebben tijdens een presentatie die door haar werd gegeven. Dat Joy geloof in haarzelf heeft, spatte van het toneel af. Het is een krachtige vrouw. Een groot deel van haar leven heeft zij schommelt tussen…lees verder
Ayurveda – welk energietype ben jij?
Ayurveda is een van de oudste geneeswijzen ter wereld. Het is een traditionele Indiase gezondheidsleer. Wat kunnen wij er van leren? Hun motto: De juiste voeding maakt ons gezond en gelukkig Miljoenen mensen leven volgens deze gezondheidsleer. Het bestaat uit hele concrete voedingsadviezen hoe we gezonder en energieker kunnen worden. Ayur betekent leven & Veda…lees verder
Basisrecept speltpannenkoeken
Gezond leven en toch ook pannenkoeken eten? Dat kan met dit basisrecept voor speltpannenkoeken. Wil je glutenvrij eten, vervang de bloem dan door boekweitmeel. Basisrecept speltpannenkoeken: Hoe maak je pannenkoeken van spelt? Ingrediënten voor 6 tot 8 pannenkoeken 250 gram speltbloem 0,5 liter water 2 eieren snufje zout olie/boter Bereiden van speltpannenkoeken Doe alle ingrediënten,…lees verder
Lekkere pittige salade met mango en garnalen
Deze keer heb ik een recept voor je waarbij ik een spannende salade maak. Want deze salade is verrassend, pittig en heel gezond! Wat denk je van de combinatie garnalen, mango, gember en rode peper? Alle ingrediënten vind je hieronder in het recept. Recept voor een heerlijke, gezonde pittige salade Ingrediënten voor 4 personen 1…lees verder
pagina 46 van 47
