• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
Logo Goed eten Gezond leven
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Beter Slapen
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Supplementen
    • Natuurlijke slaapmiddelen
    • Natuurlijke fatburners
    • Greenjuices
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
    • Persoonlijke Blogs
  • %s
Hide Search
%s
Je bevindt je hier: Home   Boeken   Oergondisch genieten kookboek

Oergondisch genieten kookboek

Laatste update: 1 oktober 2024 - Door Vanessa | Leestijd ca. 3 minuten

Helemaal enthousiast kwam mijn yoga lerares het boek Oergondisch genieten tonen toen ik haar vertelde van mijn nieuwe website. Er door heen bladerend dacht ik gelijk – dat boek wil ik bestellen en aan meerdere delen. Het boek staat vol prachtige recepten met mooie foto’s. Wat ik zelf ook altijd heel belangrijk vind is dat er ingrediënten in staan die je eenvoudig en overal kunt kopen. Niet een snufje van dit of dat, en daarna nooit meer gebruiken.

Wat is oergondisch koken?oergondisch genieten kookboek

Oergondisch eten is een term die verwijst naar een eetstijl die zich kenmerkt door pure, onbewerkte gerechten met een focus op natuurlijke ingrediënten en traditionele bereidingen. Het woord is een samentrekking van “oer” (wat staat voor ‘primitief’ of ‘oorspronkelijk’) en “Bourgondisch” (een verwijzing naar de levensstijl van genieten van goed eten en drinken, vaak in overvloed).

De kern van oergondisch eten ligt in de volgende principes:

  1. Authenticiteit en eenvoud: Het draait om eenvoudige, natuurlijke gerechten zonder kunstmatige toevoegingen of complexe bewerkingen. Je zou kunnen denken aan voedsel zoals vlees van hoge kwaliteit, verse groenten, noten, zaden en fruit.
  2. Ambachtelijke bereidingen: Er wordt vaak gebruikgemaakt van traditionele kooktechnieken zoals stoven, grillen of roosteren op open vuur. Dit verwijst naar hoe mensen vroeger hun voedsel bereidden, zonder moderne technologieën.
  3. Rijke smaakbeleving: Hoewel het eten eenvoudig en natuurlijk is, gaat het wel om gerechten die rijk van smaak zijn en een genot voor de zintuigen. Net zoals bij de Bourgondische eetcultuur, speelt het genieten van lekker eten en de sociale ervaring rondom de maaltijd een belangrijke rol.
  4. Seizoensgebonden en lokaal: Oergondisch eten maakt veel gebruik van wat de natuur in het seizoen te bieden heeft, met respect voor de cyclus van de seizoenen en de herkomst van de ingrediënten.

De basis van dit boek Oergonisch Genieten vormt oervoeding; diverse wetenschappelijke onderzoeken geven aan dat oervoeding één van de meest optimale manieren van voeden is voor de mens. Oervoeding is een eerlijke pure voeding met veel groente, fruit, noten, zaden, ei, vis en vlees.

  • wist je bijvoorbeeld dat er veel calcium zit in noten, zaden, vijgen, spinazie, kool, olijven en haring?
  • of dat donkergroene groente, ei, noten en zaden goed zijn voor het aanvullen van je foliumzuur?
  • en als je meer vitamine B6 wilt nemen, je vooral kip, vles, vis, ei, banaan, noten, zaden en bloemkoel moet eten?

Leuke wetenswaardigheden, toch?

Wil je meer weten over Oergodisch koken? Kijk dan op Oergondisch genieten bij Bol.com

Misschien vind je dit ook interessant:

  • oergondisch-genieten-kookboek
    Herdruk: Oergondisch genieten van Ria Penders &…
  • oergondisch-genieten-kookboek
    Oervoeding - Oergondisch genieten
  • Wedden dat het lekker is!
    Nieuwste boek Wilfred Genee met gezonde recepten en…
  • De Paleo Chef - Kookboek van Pete Evans
    De Paleo Chef - Kookboek van Pete Evans
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Mijn ervaring met de online gezondheidscheck van &niped - 22 januari 2025
  • Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
  • Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: boeken, leuke producten, Oergondisch

Primaire Sidebar

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Abonneer je op onze wekelijkse update!


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Direct Diagnostics

Ontvang 1x per 2 weken onze update met inspiratie en nieuws voor een gezond(er) leven.


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Footer

Recente berichten

  • Zo leef je gezonder als ADHD’er
  • Leuke HIIT training​ voor 2 personen
  • Overgeven (of heel misselijk) tijdens het sporten, hoe voorkom je dat?
  • Te druk om te bewegen? Maak bewegen haalbaar met deze tips
  • Hoe je het beste push ups kan leren

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op Facebook Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram

© 2025 Goed Eten Gezond Leven