Helemaal enthousiast kwam mijn yoga lerares het boek Oergondisch genieten tonen toen ik haar vertelde van mijn nieuwe website. Er door heen bladerend dacht ik gelijk – dat boek wil ik bestellen en aan meerdere delen. Het boek staat vol prachtige recepten met mooie foto’s. Wat ik zelf ook altijd heel belangrijk vind is dat er ingrediënten in staan die je eenvoudig en overal kunt kopen. Niet een snufje van dit of dat, en daarna nooit meer gebruiken.
Wat is oergondisch koken?
De basis van dit boek vormt oervoeding; de laatste wetenschappelijke onderzoeken geven aan dat oervoeding één van de meest optimale manieren van voeden is voor de mens. Oervoeding is een eerlijke pure voeding met veel groente, fruit, noten, zaden, ei, vis en vlees.
- wist je bijvoorbeeld dat er veel calcium zit in noten, zaden, vijgen, spinazie, kool, olijven en haring?
- of dat donkergroene groente, ei, noten en zaden goed zijn voor het aanvullen van je foliumzuur?
- en als je meer vitamine B6 wilt nemen, je vooral kip, vles, vis, ei, banaan, noten, zaden en bloemkoel moet eten?
Leuke wetenswaardigheden, toch?
Wil je meer weten over Oergodisch koken? Kijk dan op Oergondisch genieten bij Bol.com
