Oervoeding is een van de leefstijlen die we onder de ‘loep’ nemen. Omdat er heel veel methodes zijn en veel verwarring onder de consument proberen wij de verschillende leefstijlen in een duidelijk overzicht neer te zetten. Regelmatig zul je hier een leefstijlanalyse bekijken/nalezen. Zo hebben we wel al inhoudelijke delen & recepten uit de Voedselzandloper online gezet, maar nog niet in een overzicht.
Daarom zullen we onze recepten beter herkenbaar maken via de tags. Dan weet je ook wat past binnen jouw gekozen leefstijl.
Dit artikel gaat over methode van Ria Penders en Yvonne van Stigt van Oergondisch genieten. We baseren onze review op de boeken in combinatie met onze eigen ervaringen. Er kunnen namelijk marginale verschillen zitten tussen bijvoorbeeld Oergondisch genieten en Oersterk. Beiden gebaseerd op oervoeding.
Wat is oervoeding?
Oervoeding is een leefstijl gebaseerd op pure en onbewerkte voedingsmiddelen. De beloning volgens het boek Oergondisch genieten:
- mooie strakke, gladde en sprankelende huid
- platte en vooral rustige buik
- goede weerstand
- gezond libido
- groot uithoudingsvermogen
- goed concentratievermogen
- ontspannen slaap en uitgerust ontwaken
- genieten van pure voeding
Als het lichaam de juiste voedingsstoffen binnen krijgt, wil het vanzelf weer meer bewegen en ervaart het lichaam minder stress. Dat zijn twee van de andere grote aandachtspunten (minder bewegen & meer stress). Heel makkelijk dus als je lichaam er zelf om gaat vragen.
Voeding volgens Oergondisch genieten
Wel eten |
Niet eten |
|
|
*Opvallend
De nachtschadefamilie groentes zijn niet toegestaan bij oervoeding. Dat komt doordat er veel antinutriënten in voorkomen. Naast de goede stoffen. Denk bij deze groentes aan paprika, tomaat, peper, aubergine en aardappel. Maar hoe rijper een tomaat hoe minder deze ‘schadelijke’ antinutriënten. Heb je geen last van je darmen, dan kun je deze wel eten. In Oergondisch genieten zul je ze niet in recepten tegen komen.
Aantal maaltijden per dag
In de oertijd was er niet de hele dag water of eten voor handen. Het advies is twee tot drie grote(re) maaltijden. Tussendoortjes wordt afgeraden. Als je een tijdje volgens oervoedingsprincipes eet, zou de trek naar tussendoortjes ook moeten verdwijnen. Dat kunnen we persoonlijk niet vertellen. Mocht je deze ervaring wel of niet hebben, horen we dat graag via de reactiemogelijkheid onder aan de pagina.
Oergondisch genieten van Ria Penders en Yvonne van Stigt
Het boek heeft een mooie toepasselijke subtitel: Een moderne levensstijl vanuit de oorsprong. Naast een korte en duidelijke uitleg van de levensstijl staan er 250 heerlijke recepten in. Deze recepten zijn makkelijk te maken en hebben geen ingewikkelde ingrediënten.
Verder staan er in het boek allerlei leuke weetjes of variaties bij de recepten. Bijvoorbeeld dat de geneeskrachtige stoffen van salie ontstekingsremmend effect hebben op de slijmvliezen van de luchtwegen.
Aan het einde van het boek staat de verdieping:
- voeding als medicijn
- meer informatie over voedingsmiddelen met hun specifieke kenmerken
- zetmeel en zoek
- informatie over vetten & eiwitten
- vitaminen en mineralen
Het is echt een inspirerend receptenboek dat je ook heel goed kunt gebruiken als naslagwerk wat je wel of niet en vooral waarom kunt eten. Natuurlijk in het begin even het hele boek lezen. Het veranderen van een levensstijl is best intensief en het kan geen kwaad om een aantal zaken nog eens na te lezen.
Meer lezen over Oergondisch genieten?
- Oergondisch genieten
- Oerslank – Yvonne van Stigt
- De leuke, lekkere, oergezonde lunchtrommel
- Oergezond het jaar rond!
Misschien vind je dit ook interessant:
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Hoe kun je in de keuken zorgen voor duurzaamheid? - 2 december 2022
- Waldorfsalade à la Vanessa! - 29 november 2022
- Hoe maak je een lekkere, koolhydraatarme ovenschotel met broccoli en bloemkool? - 24 november 2022
Laat een reactie achter