Heerlijk genieten van sperzieboontjes…
Ingrediënten voor 4 personen
- 600 gram sperzieboontjes (fijn)
- 150 gram feta
- handje walnoten
- verse koriander
- scheutje olijfolie
- 1 teen knoflook
Bereiding
Kook de boontjes beetgaar. Laat ze uitlekken en afkoelen. Maak ondertussen de dressing van fijngesnipperde olie, gebrokkelde feta en walnoten en de olijfolie.
Als de boontjes afgekoeld zijn, kun je de dressing er over heen doen en genieten!
