• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Goed eten & koken   Duurzaam en goedkoop eten: 4 tips om je voetafdruk te verkleinen én geld te besparen

Duurzaam en goedkoop eten: 4 tips om je voetafdruk te verkleinen én geld te besparen

Laatste update: 14 september 2021 - Door Gastblogger | Leestijd ca. 3 minuten

Steeds meer mensen willen duurzaam eten. Voedsel heeft namelijk een grote impact op het milieu.

Het produceren van voedsel en drinken leidt tot het verbruik van grondstoffen en energie, en het verloren gaan van natuur.

Het zorgt zelfs voor 20 tot 30 procent van de totale milieubelasting. Dat is meer dan de klimaatimpact van het totale vervoersgebruik zoals door vliegen of autorijden. Door meer verantwoorde keuzes te maken op het gebied van voeding kunnen we onze voetafdruk op het milieu verkleinen.

Bij duurzaam eten denken we al snel dat het een stuk duurder is, maar dit hoeft echter niet zo te zijn.

Duurzaam en goedkoper eten

Ontdek hoe je duurzamer én goedkoper kunt eten met de volgende 4 tips.

1 Verspil geen voedsel

We gooien gemiddeld 47 kilo voedsel weg per persoon per jaar. En dat is slecht voor het milieu en voor je portemonnee. Door het beter inkopen, koken en bewaren van voedsel kan voedselverspilling tegen worden gegaan. Het helpt bijvoorbeeld om aan het begin van de week een weekmenu te maken en een budget boodschappenlijst op te stellen. Zo voorkom je dat je in de supermarkt onnodige producten koopt die je eigenlijk helemaal niet nodig blijkt te hebben.

Wat niet iedereen weet is dat producten na de THT-datum (ten minste houdbaar tot) vaak nog steeds bruikbaar zijn. Gooi dus niet alle producten blindelings weg na de THT-datum, maar gebruik je zintuigen om de kwaliteit van het product te beoordelen.

2 Eet minder (bewerkt) vlees

Vlees heeft een hoge negatieve impact op het milieu. Het houden van vee gaat gepaard met veel uitstoot van broeikasgassen, en het gebruiken van veel water, land en voer.

Tot resultaat draagt de vleesproductie bij aan het broeikaseffect en klimaatverandering. Het vervangen van vlees voor plantaardige producten heeft een grote positieve impact op het milieu. Daarnaast kan het kosten besparen als je kiest om het vlees niet te vervangen voor vleesvervangers, maar voor peulvruchten of noten (bijvoorbeeld linzen of kikkererwten).

3 Drink veel kraanwater

Frisdranken, vruchtensappen en alcoholische dranken zijn niet goed voor de gezondheid en hebben een negatief klimaatimpact. De milieueffecten zijn niet zo groot als bij dierlijke producten, maar door de relatief grote hoeveelheid die wij in Nederland drinken is het effect aanzienlijk.

Duurzaam en goedkoop eten en drinken

Het vervangen van deze dranken voor kraanwater heeft het meeste impact op het milieu. Kraanwater is namelijk het minst belastend voor het milieu. Daarbij is kraanwater in ons land, in tegenstelling tot in sommige andere landen, vrijwel gratis en goed van kwaliteit. `

4 Kook met seizoensgebonden producten

Het koken met seizoensgebonden producten is een verantwoorde keuze voor het milieu en de portemonnee. Groenten uit verwarmde kassen, die worden gebruikt voor het telen van fruit en groente buiten het seizoen, hebben namelijk een negatieve klimaatimpact door het hoge energielevel die een kas verbruikt. Daarbij zie je seizoensgebonden producten vaak terug in allerlei promoties voor een lage prijs.

Kijk bij het kopen van seizoensgebonden producten wel goed naar de herkomst van het seizoensproduct.

Seizoensgebonden fruit of groente die van ver komen, worden getransporteerd per vrachtwagen of per vliegtuig. Dit kost energie en heeft weer een negatieve impact op het klimaat. Kies dus daarom liever voor producten die dichter bij huis zijn gemaakt.

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Tips voor duurzaam koken
    Tips voor duurzaam koken
  • De 7 stappen van het Voedingcentrum voor duurzaam eten
    De 7 stappen van het Voedingcentrum voor duurzaam eten
  • Minder vlees eten?
    Minder vlees eten?

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: boodschappen, duurzaam, goedkoop, leefstijl, voeding

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Tips uit het boek 101 Essays die je denkwijze zullen veranderen
  • Op een gezonde manier detoxen, dit is mijn ervaring
  • Gezond en lekker recept: gevulde pompoen met spinazie en halloumi
  • Hoe merk je dat je te weinig zuurstof binnen krijgt?
  • Lovehandles bij mannen: meer testosteron tegen overgewicht!

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven