Frisee stampot op Italiaanse wijze

Een bijzonder recept van De Groene Smaak. Altijd weer een recept met een twist. Wil je het jezelf gemakkelijk maken, dan kun je het op halen.

Ingrediënten voor 4 personen

• 1/2 krop frisee sla
• 1 kilo aardappels
• 1/2 potje gedroogde pommodori tomaten
• 4 flinke eetlepels pesto
• handje pijnboompitjes

Bereiding

Schil de aardappelen en kook deze goed gaar. Snij ondertussen de frisee heel fijn. Was de frisee en droog de blaadjes af.

Snij de tomaatjes in kleine stukjes. Rooster de pijnboompitjes. Stamp de aardappelen met een klontje boter. Voeg de pesto, frisee en tomaten toe aan de aardappelen. Meng alles door elkaar en verdeel de pijnboompitjes er boven op.

Tip: Lekker met een bal gehakt of gebakken haloumi kaas

In dit artikel kunnen affiliatelinks getoond worden naar bepaalde producten. Dit zijn producten die wij handmatig hebben gekozen en waar wij achter staan. Door te klikken naar de webshop en hier iets te kopen, ontvangen wij een kleine affiliate-commissie. Dit kost jou echter niets extra. Ook is het volledig anoniem.

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Gezond lunchrecept: Zoete Groenten met Feta en Ei - 5 december 2023
• Recept vegetarische gevulde courgette - 28 november 2023
• Lekker recept voor mosselen op z’n Spaans - 17 november 2023