Heel koud is het niet, nu in december. Maar chocolademelk kan altijd. Wat dacht je van het zelf maken van gezonde chocolademelk? Zonder melk, maar met cashewnoten!
Ingrediënten:
- 1 eetlepel kokosolie
- 100gr ongezouten cashewnoten (bij voorkeur ook ongebrand)
- 1/2 eetlepel zout
- 2 eetlepels agavesiroop
- 30 g cacaopoeder
- 1 theelepel vanille-extract
Bereidingswijze:
Eigenlijk heel erg makkelijk: je doet alle ingrediënten bij elkaar in de blender samen met 6dl water. Dit laat je op hoge snelheid draaien. Deze chocolademelk variant is het lekkerste als je hem koud drinkt. Bewaar hem dus voordat je hem gaat serveren op een koude plek.
Vind je de melk nog niet helemaal lekker? Voeg dan eens wat meer agavesiroop toe, dan wordt de melk namelijk zoeter. Dit drankje zit vol met eiwitten en die hebben een positieve invloed op je humeur.
Ben je dol op kokos? Serveer de chocolademelk dan met kokossnippers.
Dit recept komt uit het boek Groene Sapjes. Een leuke tip voor een cadeautje voor onder de kerstboom! Het boek is hier te verkrijgen.
Laat een reactie achter