• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
Logo Goed eten Gezond leven
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Beter Slapen
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Supplementen
    • Natuurlijke slaapmiddelen
    • Natuurlijke fatburners
    • Greenjuices
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
    • Persoonlijke Blogs
  • %s
Hide Search
%s
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Suikervrije gevulde speculaas

Suikervrije gevulde speculaas

Laatste update: 29 november 2021 - Door Vanessa | Leestijd ca. 2 minuten

Meedoen met alle gezelligheid rond Sinterklaas, maar wel op gezonde wijze? Probeer dan dit suikervrije en glutenvrije recept van gevuld speculaas. Let op de voorbereiding (het wellen van de amandelen) duurt ongeveer 10 uur.

gevulde-speculaas-zonder-suikerIngrediënten voor 4 personen

  • 125 gram gewelde blanke amandelen
    (niet gebrand en zonder zout)
  • 225 gram cashewnoten
    (niet gebrand en zonder zout)
  • 1 eetlepel kokossnippers
  • 8 dadels, zonder pit
  • 35 gram speculaaskruiden
  • 2 eetlepels (rauwe) honing
  • 1  vanillestokje
  • 1 eetlepel kokosolie

Bereiding

We beginnen met het maken van het deeg voor de boven- en onderkant. Hak de cashewnoten fijn in de keukenmachine of met een staafmixer (snij de dadels dan vast klein, want het is best een klusje. Als alles fijn is kun je het met de hand kneden). Voeg de speculaaskruiden toe en de dadels. Als laatste kun je de honing toevoegen. Kneed alles tot een mooie bal deeg. Verdeel de bal in tweeën en maak twee gelijke plakken. Rol ze plat met een deegroller of andere roller. Doe de onderste laag in een schaal of taartvorm.

Voor de vulling gaan we beginnen met het fijnmalen van de afgespoelde amandelen in een keukenmachine of met de staafmixer. Zorg er voor dat de amandelen goed afgespoeld zijn. Als dat fijn is, kun je met de botte kant van een mes een vanillestokje uitschrapen en bij de amandelen voegen. Smelt de kokosolie in een pan en voeg dit aan het geheel toe.Net als de kokossnippers en een eetlepel honing. Als het een mooie gladde substantie is, dan ben je klaar voor de mix.

De afronding is eenvoudig: Verdeel de vulling over de taartbodem. Als het goed uitgesmeerd is, kun je de tweede laag er opleggen. Versier de bovenste laag met een paar amandelsnippers. Zet de taart een nacht in de koelkast, zodat het geheel goed uitgehard is.

Geniet van deze suikervrije gevulde speculaas!

Kijk ook eens bij onze andere gezonde Sinterklaas recepten.

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Recept marsepein zonder suiker
    Recept marsepein zonder suiker
  • suikervrije-pepernoten
    Suikervrije pepernoten | ouderwets lekker
  • Recept voor een pompoen-cheese-cake
    Recept voor een gezonde Pompoen-Cheese-Cake
  • Recept super lekkere suikervrije chocoladetaart
    Suikervrije chocoladetaart | Gezond recept
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Mijn ervaring met de online gezondheidscheck van &niped - 22 januari 2025
  • Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
  • Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: feestelijk gezond, gevulde speculaas, gezond-in-huis, Glutenvrij, Kerst, Rawfood, Sinterklaas, sinterklaasrecepten, suikervrij

Primaire Sidebar

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Abonneer je op onze wekelijkse update!


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Direct Diagnostics

Ontvang 1x per 2 weken onze update met inspiratie en nieuws voor een gezond(er) leven.


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Footer

Recente berichten

  • Onze ervaring met de Oura Ring 4, wat doet het met je gezondheid?
  • Rooibosthee, is het gezond of erg overrated?
  • Zo leef je gezonder als ADHD’er
  • Leuke HIIT training​ voor 2 personen
  • Overgeven (of heel misselijk) tijdens het sporten, hoe voorkom je dat?

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op Facebook Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram

© 2025 Goed Eten Gezond Leven