Een belangrijke vraag die veel onderzoekers zich al een lange tijd stelden, is of de kwaliteit van voeding tijdens de jeugd, invloed heeft op de intelligentie van kinderen. Daarom is er onderzoek gedaan naar deze vraagstelling door onderzoekers van de Universiteit van Bristol.
De onderzoekers vroegen naar het eetpatroon van kinderen van drie, vier, zeven en achtenhalf jaar oud en deden intelligentiemetingen bij de achtenhalf-jarigen. De enige duidelijke conclusie die de onderzoekers hebben kunnen trekken is dat driejarigen die slecht worden gevoed, een fractie lager dan gemiddeld scoren bij de intelligentietesten en achtjarigen die zeer goed gevoed worden, een fractie hoger dan gemiddeld scoren bij intelligentietesten. De verschillen zijn echter heel klein, waardoor je niet al te veel waarde mag geven aan deze uitslag. Uit eerder onderzoek is echter wel gebleken dat de kwaliteit van voedsel wel degelijk invloed heeft op de werking van de hersenen.
Bron: www.wetenschap24.nl
