De juiste voeding bij menstruatieklachten en endometriose

Als puber had ik vaak zo’n buikpijn als ik ongesteld was, dat ik echt in mijn bed moest liggen. Vreselijk vond ik het, het overviel me gewoon als ik bijvoorbeeld op school zat. Dan werd ik gewoon plotseling heel ziek. Ik vond het niet echt leuk om in de klas te vertellen, waarom ik ineens zo beroerd was. Maar dat ik beroerd was, konden ze wel zien, ik kreeg een spierwit gezicht en stond voorover geklapt door de buikpijn.

Ik ben natuurlijk niet de enige. Veel meisjes en vrouwen worstelen met hun menstruatie. En daarvoor kunnen allerlei verschillende redenen zijn. Buikpijn, hevig bloedverlies, migraine, te lang ongesteld, enzovoort. Daarnaast is er nog een groep vrouwen die last heeft van endometriose. Sommige vrouwen weten niet eens dat hun heftige pijn wordt veroorzaakt door endometriose. Bij endometriose ligt er baarmoederslijmvlies buiten de baarmoeder. Tijdens de menstruatie blijft er als het ware wat baarmoederslijmvlies “hangen”, bij bijvoorbeeld de baarmoedermond, eierstokken, blaas, of darmen. Hierdoor ontstaan verklevingen, of cystes. Maar liefst 1 op de 10 vrouwen blijkt last te hebben van endometriose.

De helende kracht van voeding bij endometriose en menstruatieklachten

Stephanie van Hulst is gespecialiseerd in endometriose en menstruatieklachten en heeft al veel vrouwen geholpen. Toen zij ons benaderde om te vertellen over haar boek en de rol van voeding bij endometriose en de menstruatiecyclus, waren wij meteen enthousiast. Want dit soort boeken zijn er nog niet veel, terwijl juist zoveel vrouwen hier baat bij zouden hebben.

(lees hieronder verder)

Onlangs ontvingen wij haar boek: Endometriose en menstruatieklachten te lijf! Het is een lijvig boek van bijna 400 pagina’s met veel informatie over endometriose en de menstruatie, maar anderzijds is het ook een kookboek. Vol heerlijke, gezonde, smakelijke recepten die heel goed zijn voor vrouwen met endometriose en menstruatieklachten. Het boek ziet er prachtig en overzichtelijk uit, met veel foto’s en een goede papierkwaliteit. Het is uitgegeven door Stephanie zelf.

Lees hieronder even verder, want er zijn nog een paar specifieke kenmerken die dit boek zo bijzonder maken.

De indeling laat goed zien wat je kunt verwachten in dit boek:

Endometriose (alle informatie over deze aandoening)
Endometriose en menstruatiecyclus (hier gaat het ook over de spijsvertering, voeding en hormonen)
Het endometriosedieet
Recepten
– dranken
– fruitrecepten
– groenterecepten
– soepen
– gerechten met granen en peulvruchten
– visgerechten
– vleesgerechten
– sauzen
– tapenades, spreads en kruidenboter
– repen
– taarten, pudding, koekjes
– tips voor luxe belegd brood

Tips vanuit de oosterse en westerse voedingsleer

Wat dit boek nog meer bijzonder maakt, is dat Stephanie oplossing aandraagt volgens de oosterse én westerse voedingsleer. Ook wordt beschreven hoe er vanuit de Chinese geneeswijzen naar een menstruatiecyclus wordt gekeken. Het is echt interessant, ik heb er veel van geleerd. Het gaat al snel over de rol van voeding rond endometriose en menstruatie. Wat kun je beter vermijden en wat is juist goed voor je? Zo kun je bijvoorbeeld rood vlees het beste vermijden, want dat stimuleert de endometriose alleen maar.

Meer dan recepten!

De recepten zijn zoals je ze verwacht in een kookboek, al vind je er ook een glas water. Dat is snel te doen 😉 Dat lijkt een nutteloos recept, maar ik snap waarom Stephanie een glas water juist wel bij de recepten heeft gezet. Ze beschrijft namelijk per recept ook waarom het zo goed is en op welk moment van je cyclus. Ook hier worden de verschillende inzichten in de westerse en oosterse voedingsleer benoemd. Bij het glas water wordt bijvoorbeeld benoemd dat je volgens de Chinese voedingsleer het beste warm water kunt drinken (of water op kamertemperatuur).

Zo zag ik bij het recept voor Gemarineerde Aubergine staan dat je aubergines en rode pepers beter niet te vaak kunt eten als je gevoelig bent voor botontkalking. Voor mij echt iets nieuws en ik vind het alleen daarom al interessant om alle informatie te lezen die bij de recepten staan (in een handig kader).

De recepten variëren van heel eenvoudig, tot wat meer uitdaging. Maar zeker goed te doen voor iedereen.

(lees hieronder verder)

Kortom, wij vinden dat dit boek van Stephanie van Hulst een echte aanwinst en hopen dat veel vrouwen hier echt baat bij hebben. Binnenkort zal Stephanie voor ons een gastblog schrijven over endometriose en je menstruatiecyclus. We kijken er naar uit!