Laatst maakte Vanessa een gezonde chocopasta van hazelnoten. Hazelnoten kon je laatst overal op straat en in het bos vinden. Maar je kunt ze natuurlijk ook gewoon kopen. Dat bracht ons op de vraag, hoe gezond zijn hazelnoten eigenlijk?
Gezondheidsvoordelen hazelnoten
Hazelnoten hebben direct invloed op je gezondheid. Er zijn een aantal bewezen gezondheidsvoordelen, zoals:
- Risico op hart- en vaatziekten wordt kleiner als je regelmatig hazelnoten eet (uit onderzoek blijkt dat het eten van een kleine portie hazelnoten de slagadergezondheid verbetert en ontstekingsmarkers in het bloed verlaagd – bron).
- Hazelnoten werken remmend op een verhoogd cholesterol.
- Hazelnoten werken goed voor het geheugen en helpen het voorkomen en vertragen van de ziekte van Alzheimer.
Maar wat zit er dan in hazelnoten dat het zo gezond maakt? En kun je er onbeperkt van eten?
Hazelnoten, waarom gezond?
Hazelnoten bevatten veel gezonde voedingstoffen.
- Zo bevatten hazelnoten behoorlijke hoeveelheden vitamine B6, foliumzuur, fosfor, kalium en zink. Onder andere heel goed voor gezonde botten, gezonde celgroei, de aanmaak van rode bloedcellen (verbetering immuunsysteem).
- Bovendien zijn hazelnoten een rijke bron van enkel- en meervoudige onverzadigde vetten en bevatten ze een goede hoeveelheid omega-6- en omega-9-vetzuren (oa goed voor cholesterol).
- Daarnaast biedt een portie (1 ons) hazelnoten 11,2 gram voedingsvezels. Heel belangrijk voor een goede stofwisseling, spijsvertering en stoelgang.
- Hazelnoten bevatten aanzienlijke hoeveelheden antioxidanten. Antioxidanten beschermen het lichaam tegen oxidatieve stress. Oxidatieve stress kan de celstructuur beschadigen en zorgt voor snelle veroudering en kan kanker en hartaandoeningen bevorderen.
- In combinatie met een caloriebeperkend dieet, hebben hazelnoten een zeer gunstig effect op ontstekingen in je lichaam (niet altijd is duidelijk dat er ontstekingen zijn, maar voel je wel de pijn).
- De vetzuren in hazelnoten helpen met het verlagen van de bloedsuikerspiegel en het insulinegehalte. Dit is dus gunstig voor mensen met diabetes type 2.
Kun je teveel hazelnoten eten?
Hazelnoten bevatten veel gezonde vetten, maar daardoor ook veel calorieën. Als je teveel noten eet, kan je dat wel merken in je gewicht. Als je echter dagelijks een klein handje noten eet, waaronder hazelnoten, dan werkt dit juist heel gunstig voor je gewicht! De noten zorgen ervoor dat je in rusttoestand meer energie gaat verbruiken.
Hoe kun je hazelnoten combineren?
Je kunt hazelnoten op vele manieren eten. Bijvoorbeeld gecombineerd met appels, er chocopasta van maken, in een salade, enzovoort. Ook kun je met hazelnoten bakken, als ze gemalen zijn tot meel. Je kunt ook kant-en-klare hazelnootmeel van kopen. Lekker is ook geitenkaas met hazelnoten. Of de verrassende combi van courgette met hazelnoten. Zoek maar eens naar recepten!
Je kunt hazelnoten in allerlei variaties kopen. Als we kijken bij het aanbod hazelnoten van Basboernoten.nl, dan zie je welke keuzes je allemaal kunt maken. Zo zorgen geroosterde noten voor een diepere smaak. Ongebrand en ongezouten hazelnoten zijn het gezondste. Dan kun je ook nog kiezen zonder of met vlies. Sommige mensen verdragen het vliesje minder goed, of vinden dit minder lekker.
Misschien vind je dit ook interessant:
Jenny
Laatste berichten van Jenny (toon alles)
- Leuke HIIT training voor 60-plussers voor een gezond lijf - 24 april 2025
- Genieten van een heerlijk en gezond havermout ontbijt - 22 april 2025
- Voeding en hooikoorts, wat is juist goed om te eten en wat niet? - 13 april 2025
Laat een reactie achter