• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Hoe maak je een frittata in de Airfryer? 2 recepten!

Hoe maak je een frittata in de Airfryer? 2 recepten!

Laatste update: 5 januari 2022 - Door Jenny | Leestijd ca. 4 minuten

Laatst maakte Vanessa frittata in de oven, maar je kunt het ook heel makkelijk in de Airfryer maken. Wij gebruiken thuis best vaak de Airfryer. Onlangs hebben we weer een nieuwe Airfryer gekocht. Daar heb ik meteen een bakblik en muffinvormpjes bij besteld. Al met al is de aanschaf niet goedkoop, maar we gebruiken het zo vaak, dat we het dat wel waard vinden.

En een frittata maak je makkelijk in het bakblik of in de siliconen muffinvormpjes en zo maak je alles ook weer snel en makkelijk schoon. Ideaal.

Hieronder deel ik graag 2 recepten voor een heerlijke frittata die ik heb gemaakt in zowel het bakblik als in de muffinvormpjes. En daarna dus in de Airfryer gebakken. Heerlijk als lunch, maar het kan ook prima als avondeten. Dan kun je er brood of rijst bij serveren. Of juist nog een lekkere salade (heerlijk in de zomer).

2x Hoe maak je een frittata in de Airfryer?

Twee lekkere varianten dus. Net iets anders, maar beiden erg lekker. En de een is gebakken in het bakblik en de ander in de muffinbakjes. Je kunt overigens beide recepten in het bakblik of de muffinbakjes maken. Variëren kan natuurlijk ook, dat is echt het idee van de frittata. Koken met wat je in huis hebt!

1 Italiaanse frittata maken in het bakblik van de Airfryer

Italiaanse frittata, recept voor de Airfryer

Ingrediënten (2 a 3 personen):

  • 6 eieren
  • 1 halve (grote) rode ui (ongeveer 60 gram)
  • half bakje gesneden champignons
  • 2 tomaten
  • ongeveer 50 gram zachte geitenkaas (zo’n rolletje)
  • 15 gram pesto
  • peper en zout
  • olijfolie

Bereidingswijze:

Snijd de ui. Bak de champignons en de uien kort op, op hoog vuur, in een koekenpan (in een klein scheutje olijfolie). Snijd de tomaten in plakken. Breek de 6 eieren en meng het eiwit en de dooiers in een beslagkom. Als het goed gemengd is, voeg je de champignons en ui toe en kruid je het mengsel met de peper en eventueel zout.

Vet het bakblik in met een klein beetje olijfolie. Schenk het mengsel uit in een bakblik. Verkruimel de geitenkaas en strooi dit erover. Leg de plakjes tomaat hier vervolgens overheen. Maak het af met een beetje pesto verdeeld over het mengel.

Plaats het bakblik in de oven en bak dit op 170 graden gedurende 18-20 minuten.

Is het klaar? Verdeel de frittata op 2 of 3 borden. Eventueel een sneetje brood of plukbrood erbij en… eet smakelijk!

(hieronder vind je het tweede recept)

Frittata recept Airfryer

2 Recept voor Frittata-muffins in de Airfryer

Een iets andere variant dan het eerste recept. Doordat je de frittata in muffinsbakjes bakt, kun je het makkelijker meenemen of uitdelen. Het ziet er gezellig uit en het smaakt heerlijk.

Hartige muffins met ei, recept voor de Airfryer

Ingrediënten (voor 9 a 10 kleinere muffinbakjes):

  • 6 eieren
  • klein scheutje melk
  • 2/3 doosje gesneden champignons
  • half doosje bevroren bladspinazie
  • 2 tomaten
  • flink handje kaasrasp
  • scheutje olijfolie
  • kruiden naar wens

Bereidingswijze:

In de koekenpan bak je in de olijfolie, de bevroren spinazie en daarna daarbij de champignons. Kruid de champignons en spinazie naar wens (ik deed peper, knoflookpoeder, paprikapoeder en kurkuma).

De 6 eieren roer je in een beslagkom goed door elkaar met een spatel. Voeg daarna de melk erbij en vervolgens het mengsel met champignons en spinazie. Meng het rustig, maar goed door elkaar.

Doe met een soeplepel het mengsel in de muffinbakjes (ik had 9 siliconen muffinbakjes). Snijd de tomaten in plakken. Op elk gevuld muffinbakje leg je een plakje tomaat en strooi je er vervolgens wat kaas overheen.

Bak deze eiermuffins 10 minuten op 180 graden in de Airfryer. Daarna laten afkoelen en…. smullen maar. Ook lekker om mee te geven in een lunchbakje voor de kinderen, of voor jezelf natuurlijk!

(zie ook de tips hieronder)

Eiermuffins maken in de Airfryer | Gezond recept

Frittata-muffins-Airfryer-recept

Tip 1: Ook lekker om nog een halve rode ui, in stukjes gesneden, mee te bakken in de koekenpan bij de spinazie en champignons.

Tip 2: Ik had nog een beetje mengsel over. Daar heb ik het restant van de tomaat er door gegooid en een klein beetje kaasrasp. Toen heb ik dat nog even opgebakken in de koekenpan die ik al had gebruikt om de spinazie en champignons op te bakken. Lekker om dat alvast te eten. Het is zonde om weg te gooien!

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Recept frittata met zoete aardappel en spinazie
    Recept frittata met zoete aardappel en spinazie
  • Frittata met geitenkaas en sperziebonen
    Frittata met geitenkaas en sperziebonen
  • Weekend recept: frittata uit de oven!
    Weekend recept: frittata uit de oven!

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: airfryer, eieren, frittata

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop Afvallen Jasper Alblas

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Hoe maak je een gezonde gnocchi met lekkere pestosaus?
  • Waarom stelt een fysiotherapeut zoveel vragen?
  • Hoe krijg je strakke bovenarmen? Doe de Tricep Dip!
  • Ondanks een intolerantie toch kunnen genieten van een gezond leven
  • Human Design eetregels voor jouw beste spijsvertering

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. Gezond afvallen

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Linkpartners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2022 Goed Eten Gezond Leven