Het is lente en de dagen worden steeds warmer. Niets zo lekker dan om een lekkere milkshake te nemen! Maar milkshakes zijn over het algemeen niet zo gezond en bevatten veel suiker.
Hoe kun je toch een heerlijke milkshake maken, maar dan gezond?
Hieronder vind je een aantal tips die het drinken van een milkshake een stuk gezonder maken. Het is namelijk wel heel lekker om tijdens warme dagen een milkshake als tussendoortje te nemen. Een een zelfgemaakte milkshake is dan een veel betere keuze. Een milkshake kun je maken in een blender, maar je kunt ook denken aan een professionele milkshake machine voor de horeca. Een milkshake is een grote traktatie tijdens een buitenfeestje. Uitschenken in een kleine beker met een rietje is namelijk ook prima!
Slimme tips om zelf een gezonde milkshake te maken
Alternatieven voor ijs in een milkshake
Normaal is een basisingrediënt van een milkshake een of meerdere bolletjes ijs. Maar als we dat nu eens weglaten en een vervanger zoeken, dan scheelt dat al.
Goede vervangers van ijs zijn:
- ijsklontjes en melk
- bevroren (in schijfjes gesneden) bananen en yoghurt
- bevroren fruit (bijvoorbeeld ingevroren fruit uit de supermarkt).
Alternatieven voor suiker in een milkshake
Normale milkshakes bevatten veel suiker. Je kunt dit natuurlijk ook weglaten als je zelf een milkshake maakt, maar misschien wil je het toch wel wat zoeter hebben.
Dit zijn alternatieven voor suiker in een milkshake:
- een goede suikervervanger gebruiken zoals erythritol
- bevroren fruit gebruiken (maakt het sowieso al zoeter)
- honing gebruiken in plaats van suiker
Alternatieven voor siroop in een milkshake
Het specifieke smaakje krijg je door bijvoorbeeld vanille-extract toe te voegen, of een siroop. Een siroop is vaak erg zoet en suikerrijk. Je kunt dit ook een stuk gezonder maken.
Dit zijn alternatieven voor siroop in een milkshake:
- je kunt een suikervrije siroop kiezen, kijk alleen wel even hoe de siroop gezoet is. Niet alle zoetstoffen zijn even gezond.
- met vers fruit of bevroren fruit, heb je vanzelf al een smaakje in je milkshake
- voeg een smaakje eiwitpoeder toe. Er zijn zoveel smaken eiwitpoeders, dat er altijd wel iets is dat je aanspreekt. Kies voor een ongezoete of gezond gezoete eiwitpoeder.
Alternatieven voor melk in een milkshake
Vaak wordt er naast ijs ook nog melk toegevoegd aan een milkshake. Maar als jij niet zo goed tegen melk kunt, kun je ook voor deze alternatieven gaan:
- voeg wat kwark toe
- kies een lactosevrije melk
- kies een plantaardige melk zoals sojamelk of amandelmelk
Een ideaal gezonde milkshake recept!
Een prima recept een milkshake vinden wij dit alternatief. Kijk hierboven voor eventueel vervangende ingrediënten.
Voor twee personen:
- een half doosje (vers) gevroren fruit (in elke supermarkt te koop)
- 300 ml melk
- 1 schep eiwitpoeder (kies voor vanille als neutrale smaak)
De eiwitpoeder maakt de milkshake wat romiger en zorgt voor schuim. Wel goed mixen in een milkshake machine of blender. Blenden en daarna lekker genieten!
