Wij krijgen heel veel boeken te zien en dit is echt een van mijn favoriete boeken: Easy Peasy Lunchbox. Het boek zit boordevol met inspiratie voor de lunchbox, de 10-uurtjes op school of makkelijke soep (ook om mee te nemen). En natuurlijk ontbreken gezonde drankjes niet in dit boek.
Vul die trommels met liefde
De ondertitel van dit boek is: een gezonde basis voor mee naar school. Het eerste deel van het boek bestaat uit een ‘quick en dirty’ uitleg van de filosofie van de schrijfsters Claire van den Heuvel en Vera van Haren.
In het boek vind je ook basisinformatie. Wat zijn de juiste tools? Wat stop je dagelijks in de lunchtrommel (granen, groente & fruit, eiwitten & vetten).
60 heerlijke recepten voor de lunchbox op school (en neem het zelf mee naar je werk!)
Het uitgangspunt is een gezonde lunchbox voor school. Maar als je toch bezig bent, kun je er gelijk een extra maken voor je zelf. Want zeg eens eerlijk, zou jij niet genieten van een heerlijke gezonde lunch (als je zelf je lunch mee naar het werk moet nemen). Het boek staat echt vol inspiratie. Een paar voorbeelden:
- quinoakoekjes met yoghurt-kruidendip
- hartige taart met broccoli, cashewnoten en plofcorn
- frozen yoghurt fruitbar
- wolkenbroodjes met ants on a log (bleekselderij met notenpasta en rozijntjes)
- volkorenpita met zalm, mayo en komkommer
Ik heb een heleboel recepten uitgekozen voor deze week. En vanmorgen al genoten van de frozen yoghurt fruitbar, maar dan net even anders ;-))
Meer over easy peasy lunchbox
Meer dan 60 recepten voor in de trommel
Auteur: Claire van den Heuvel en Vera van Haren
Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.
- Nederlandstalig
- 112 pagina’s
- oktober 2016
- prijs: € 14,95
- te koop bij o.a. bol.com
