In het Easy Peasy Lunchtrommel-boek stond zo’n leuk recept voor een yoghurt-fruit-reep, dat ik er gelijk mee aan de slag ging. Ik zou mezelf niet zijn als ik niet werk met de ingrediënten die ik al in huis heb. Vandaar dat dit mijn eigen variant is geworden op het recept dat in het boek staat. Maar dit is een prima recept om mee te experimenteren (volgens mij).
Ingrediënten
- halve liter yoghurt
- bakje frambozen
- halve reep pure chocolade
- 2 eetlepels havermout
Dit heb je ook nodig: plastic bakje voor in de vriezer en bakpapier.
Bereiding yoghurt-fruit-reep
Leg een stukje bakpapier in het bakje. Doe de yoghurt, frambozen en havermout in het bakje. Rasp de pure chocolade er door. Zet het voor minimaal 4 uur in de vriezer.
Daarna is de yoghurt-fruit-reep klaar en kun je het zelf in stukken snijden. Je kunt er per stukje een bakpapiertje omheen vouwen, dan blijft alles netjes.
Wij hebben er van genoten als ontbijt, maar de schrijfsters van Easy Peasy geven aan dat het op niet al te warme schooldagen mee naar school kan als 10-uurtje. Klinkt goed toch?
Ik had de zelfgemaakte yoghurt hiervoor gebruikt, nog leuker als je alles zelf gemaakt hebt. Alleen nog de koe melken de volgende keer ;-))
Heb jij een idee voor een leuke variant? Laat het hieronder weten.
