Een heerlijke zomerse salade kun je maken met frambozen. Door de zoete smaak met de stevige smaak van spinazie heb je een verrassende salade. Ik heb de salade laatst als bijgerecht gemaakt bij een barbecue, maar het is ook heel goed te doen als lunchsalade of met een aantal noten of pitten als avondmaaltijd.
Ingrediënten
- 150 gram verse spinazie
- bakje verse frambozen
- ons carpaccio of andere plakjes roodvlees
- 3 bosuitjes
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel verse citroensap
Bereiding
Snij de spinazie iets kleiner, zodat het makkelijker serveren en eten is. Snij de bosuitjes klein en doe dit in een grote salade schaal. Doe de frambozen (op 10 na) in een schaaltje en prak deze grof. Doe de olijfolie en citroensap erbij. Mix alle ingrediënten door elkaar & genieten maar!
Eet smakelijk!
In dit artikel kunnen affiliatelinks getoond worden naar bepaalde producten. Dit zijn producten die wij handmatig hebben gekozen en waar wij achter staan. Door te klikken naar de webshop en hier iets te kopen, ontvangen wij een kleine affiliate-commissie. Dit kost jou echter niets extra. Ook is het volledig anoniem.
Vanessa
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Gezond lunchrecept: Zoete Groenten met Feta en Ei - 5 december 2023
- Recept vegetarische gevulde courgette - 28 november 2023
- Lekker recept voor mosselen op z’n Spaans - 17 november 2023
Laat een reactie achter