Gezonde lunch mee naar school

Laatst zag ik een filmpje van een Belgische reporter die de broodtrommels van 30 leerlingen van een basisschool bekeek. Het was schokkend, alleen maar witbrood en vaak zelfs chocolade er bij (als lunch?). Nu ben ik natuurlijk altijd erg gezond bezig en het leuke is dat mijn dochter (7 jaar) veel fans heeft bij de lunch. Het is vaak een verrassing wat er in haar trommel zit. Het is niet ingewikkeld om een gezonde lunch mee naar school te geven. En niet onbelangrijk, nog lekker ook!

De basis is een goede trommel

Het begint bij een goede lunchtrommel. We hebben thuis een aantal verschillende trommels, met kleine vakjes. Voor het meegeven van een inspirerende lunch, heb je een lunchbox met verschillende vakjes nodig. We hebben er een paar voor je opgezocht, mocht je ze nog niet hebben.

Het leuke is dat ik er soms heel bijzondere dingen in stop, die ik nog over heb. Denk aan een paar garnaaltjes, een paar zalmsnippers of wat noten. Dat maakt het een feest om te lunchen. Er zitten een aantal kinderen in de klas te azen op haar lunch, leuk toch?

Ik doe het uit gezond oogpunt en ze heeft er zo veel lol van in de klas. Zo dat ze zelfs salade meevraagt naar school. Best bijzonder voor een meisje van 7.

Het is wennen en opvoeden. Toen ze net naar school ging, kreeg je ook net als ieder ander kind, twee boterhammen mee. Nu met de leuke boxen, krijgt ze vaak maar een boterham of een belegde rijstwafel. Daarnaast een heel partij tomaatjes, komkommer of augurk. Net wat er in huis is.

Een paar suggesties:

• omelet, met of zonder brood
• koude (spelt)pannenkoek met kaas
• rauwkost, zoals tomaatjes, augurk, komkommer
• lekker gevulde wrap
• Hollandse garnaaltjes of zalm
• gekookt eitje
• makkelijk te maken “eicake“

Tien uurtje

Kinderen zijn gewend om tien uur een pauzehap te nemen. Kijk daar ook eens naar iets anders dan een koek. Ook de zogenaamde gezonde koek is niet zo gezond. Dus stimuleer je kind zoveel mogelijk fruit te eten. Ik geef mijn dochter ook wel eens rozijnen, noten of rauwkost mee als tussendoortje. Variatie is zo belangrijk!

Ik ben niet de enige

Ook Lili Genee pleit voor een gezonde lunch op school in haar boek Vullen of Voeden. Er is echt heel veel meer mogelijk dan alleen brood. Bekijk het inkijkexemplaar op bol.com. Hieronder een afbeelding van de BentoBox (de favoriet van Lili & Wilfred Genee), waarvoor een aantal leuke recepten in het boek staan.