• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Goed eten & koken   Gezonde lunch voorbereiden

Gezonde lunch voorbereiden

Laatste update: 30 juni 2019 - Door Vanessa | Leestijd ca. 4 minuten

De lente is in de lucht, dat betekent dat het groente- en fruitschap weer steeds voller wordt met heerlijke producten die je kunt verwerken in een fijne lunch. Laatst schreef ik al over het preppen en plannen van gezonde maaltijden, vandaag duik ik dieper in de voorbereiding van een gezonde meeneem-lunch.

Laten we beginnen met wat inspiratie voor een gezonde lunch op het werk. Hoe is het gesteld met de lunch op jouw werkplek?

  • Is er geen lunchfaciliteit?
  • Is het bedrijfsrestaurant duur?
  • Biedt het restaurant met name koolhydraten?

Of eet je liever even achter je bureau, om daarna buiten te gaan wandelen? Dat laatste kan ik natuurlijk alleen maar aanmoedigen. Even weg van je werk, in de (frisse) buitenlucht genieten van alles wat je om je heen ziet. Samen met collega’s wandelen maakt ook vaak dat je even kletst over een ander onderwerp dat je bespreekt op de werkvloer. Gewoon even gezellig kletsen.

(lees hieronder verder)

Gezonde lunch voorbereiden, meenemen naar school of werk
Zo ziet de lunchtrommel van mijn dochter er uit! We kregen deze van Sunware om te testen.. En hij bevalt heel goed!

Een goede voorbereiding is het halve werk

Zoals bij veel zaken, geldt ook hier dat je een gezonde lunch goed moet voorbereiden. Dat begint bij de basis van een goede hoeveelheid vershouddozen. Dan kun je momenten inplannen om zaken voor te bereiden en in porties te bewaren in de koel- of vrieskast.

In vele huishoudens is er een zogenaamde ochtendspits. Het kan ook zijn dat je inspiratie in de ochtend wat beperkter is, dus dat je naar dezelfde zaken grijpt. Of toch maar weer die altijd makkelijke boterham.

Kortom, starten met een goede planning. Dat begint bij het bepalen wat je gaat kopen, dus maak ook voor je lunch een boodschappenlijstje als je niet gewend bent om veel variatie in je lunch te maken. Bekijk je favoriete kookboeken of zoek naar inspiratie online. Bijvoorbeeld bij onze lunchrecepten.

Er zijn natuurlijk heel veel gezonde voedingstrends. Deze hebben allemaal één gemene deler: meer groente eten. Nu kun je natuurlijk rauwkost toevoegen aan je lunchtrommel. Dat doe ik al jaren dagelijks bij mijn dochter, maar ik wil je toch ook inspireren met een paar andere type recepten:

  • zelfgemaakte pesto van spinazie of rucola, lekker op een (koolhydraatarme) cracker
  • wortel, komkommer of bleekselderij met zelfgemaakte hummus als dip
  • uiteraard salade, zorg wel voor een goede ‘stevige’ vulling. Anders ben je op je werk, veel te lang aan het ‘herkauwen’ 😉
  • groente-omelet, echt prima koud te eten. Soms maak ik ze in een andere vorm en noem ik het een ei-cake
  • brood of cake met groente erin verwerkt. Laatst had ik cake met pompoen er in verwerkt & cake met courgette!
  • heel makkelijk is ook het maken van een hartige taart, dan kun je er ’s avonds van genieten en een van de volgende dagen een ‘restje’ meenemen naar je werk. Dit ook ideaal om te maken als je nog wat groente hebt liggen, die je op wilt maken
  • soep is ook heerlijk om te eten tussen de middag. Kies dan voor een ‘koude’ soep, zoals gazpacho of zorg voor een goede beker die je soep warm houdt, of misschien kun je het op je werk opwarmen.

En dan weer terug naar de planning

Dus eerst kies je één of twee keer per week een aantal gezonde recepten. Kijk hoeveel tijd je hebt of wilt steken in een voorbereiding. Heb je zin om te bakken? Maak dan een aantal recepten en bewaar porties in de vriezer. Wij eten thuis heel vaak een muffin of plak gezonde cake bij het ontbijt (bewaar deze in een handige bewaardoos). Mijn inziens heel gezond als je het zelf maakt. Maak dan ook optimaal gebruik van je vriezer!

Heb je te maken met een drukke ochtendspits in huis? Maak dan de avond van te voren de lunch voor jezelf en eventueel de kinderen klaar. Je kunt ook voor een paar dagen fruit snijden, mits je ze goed bewaard. Of bewaar wat extra’s in de vriezer. Vervolgens prima te gebruiken in een smoothie. Een goede bak yoghurt, vers fruit en noten is ook makkelijk mee te nemen in deze stapeldoosjes. Je kunt ze aan elkaar vast bevestigen. Heel handig!

gezond ontbijten op het werk met yoghurt, vers fruit en noten
Jenny geniet van een goede bak yoghurt met fruit & noten!

Salades kun je ook prima voorbereiden. Het is alleen belangrijk dat je de dressing apart houdt. Door de dressing kan de sla slap worden en dat is niet lekker. Dat geldt ook voor croutons o.i.d. Liever een paar aparte bakjes, die je later samen kunt voegen.

In ieder geval wens ik je veel plezier met het maken van een gezonde lunch en eet smakelijk!

Dit artikel is in samenwerking met Sunware tot stand gekomen.

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Food to Go - wanneer neem je eten mee voor onderweg?
    Food to Go - wanneer neem je eten mee voor onderweg?
  • Gezonde 'lente' wrap met avocado, appel, kipfilet en paprika
    Gezonde 'lente' wrap met avocado, appel, kipfilet en paprika
  • 3 tips voor een gezonde lunch
    3 tips voor een gezonde lunch
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond - 22 maart 2023
  • De VIV-methode: Afvallen zonder dieet tijdens de overgang - 14 maart 2023
  • Wat hebben mitochondriën te maken met een gezonde leefstijl? - 7 maart 2023

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: gezond eten op werk, gezonde kantine, gezonde lunch, low carb lunch, lunch op werk, meeneemlunch, vakantie

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Hoe merk je dat je te weinig zuurstof binnen krijgt?
  • Lovehandles bij mannen: meer testosteron tegen overgewicht!
  • Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond
  • Je bent jong en voelt je ongelukkig. Wat kun je zelf doen?
  • Onschuldig blowen bestaat niet

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven