Kookboek met makkelijke en snelle maaltijden

Deliciously Ella heeft een nieuw kookboek uitgebracht: Elke dag, makkelijk en snel superlekker eten. Het is een kookboek met alleen maar plantaardige recepten. Ella Mills heeft haar leven in 2012 omgegooid in verband met een ziekte en vaarwel gezegd tegen:

• gluten
• zuivel
• geraffineerde suiker
• bewerkte voeding
• chemische toevoegingen
• vlees

Dat heeft tot resultaat gehad dat haar ziekte Posturaal Orthostatisch Tachycardie Syndroom nu onder controle is. Ze hoeft geen medicijnen meer te gebruiken. Ze geeft zelf ook aan dat het geen gemakkelijk proces was, zo’n gezonde leefstijl aanleren duurt even. Maar het resultaat mag er wezen. Ze voelt zich gelukkiger en veel fitter.

Leuk boek met persoonlijke stukjes

Het boek staat vol persoonlijke introducties. Een voorbeeld, bij een recept voor quinoa-cacaoknabbels, staat er echt een leuke persoonlijke noot:

Even iets opbiechten: de tweede keer dat ik dit maakte, heb ik de mix helemaal niet in cupcakebakjes gedaan, maar zo uit de kom opgegeten bij een film. Ik waarschuw je maar even: dat ga jij waarschijnlijk ook doen!

Verder staan er heerlijke gerechten in het boek voor het:

• ontbijt
• gezond eten om mee te nemen
• salades
• makkelijke doordeweekse maaltijden (een heel fijn hoofdstuk)
• koken voor veel mensen
• simpel en zoet

Ik ben vooral fan van het hoofdstuk makkelijke maaltijden (gevulde soepen, quinoagerechten, linzen) voor door de week. Met een druk gezin en veel werken, is dat erg wenselijk. Mijn man en kind houden heel erg van vlees, maar met deze gerechten kan ik ze overtuigen om soms geen vlees te eten of ik doe er een stukje vlees bij ;-))

Meer over Elke Dag

Titel: Elke Dag.
Ondertitel: Makkelijk en snel superlekker eten
Auteur: Ella Mills
Hardcover
224 pagina’s
Prijs: 11,90 (alleen nog als e-book verkrijgbaar)

Bestel bij bol.com

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en zorgen voor een goed welzijn, zoals met mijn Qozy app. Ik deel graag mijn tips over een duurzame en gezonde leefstijl. Dat kunnen ook recepten zijn, ik experimenteer graag daarmee.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Recept voor een glutenvrije, koolhydraatarme pasta: pasta carbonara - 17 februari 2026
• Eiwitshakes zonder suiker - 13 februari 2026
• Basis voor groene smoothies - 7 februari 2026