Houd jij ook zo van salades net zoals Ditte Ingeman, maar weet je niet meer wat je allemaal door de sla moet doen? Of houd je juist niet zo van salades, omdat je dan gelijk denkt aan de simpele sla-komkommer-tomaat-salade.
Met de 100 recepten uit salade in 6 stappen ben je gelijk helemaal om en heb je genoeg heerlijk salades die niet alleen uit sla, komkommer en tomaat bestaan. In dit boek vind je de volgende soort salades:
- Gevulde salades
- Lichte salades
- Warme salades
- Feestelijke salades
- Vrouwelijke salades
- Mannelijke salades
- Supergezonde salades
Die vrouwelijke en mannelijke salades zijn wel opvallend in deze tijd. Maar laat je daar niet van weerhouden, de dames mogen best aan de mannelijke salade en de heren zullen ook smullen van de vrouwelijke salades 😉
Wat kun je verwachten?
In dit boek ga je naast de 100 recepten meer lezen over de bereidingsmethoden van de salades, welke dressing gebruik je nou bij welke salade, gerechten en toppings die hartstikke lekker zijn bij de salade zoals brood, gezouten amandelen en gebakken tomaten. Ook wordt er verteld over welk keukengereedschap niet in jouw keuken mag ontbreken.
In het boek is ook een schema te vinden met 10 groenten die op grote schaal worden gebruikt. Ditte noemt deze 10 groenten haar 10 superhelden. Zo staat erbij elke groente met welke producten de groente lekker zijn, bij welk seizoen het hoort, hoe je de groente moet bereiden en wat het favoriete recept van Ditte Ingeman is. Dit is natuurlijk hartstikke handig zodat je in één oog opslag kunt zien hoe je een groente kunt bereiden en met welke andere producten het lekker is om te combineren.
Alleen maar salades gaat dat niet vervelen?
Het eerst wat veel mensen zullen denken is waarschijnlijk ‘alleen maar salades dat gaat toch vervelen?’. Het antwoord is eigenlijk heel simpel, nee. In dit boek staan zoveel verschillende salades. De recepten zijn voor koude en warme salades.
Een salade bestaat ook niet alleen uit en beetje sla en groeten. Er komt nog veel meer bij kijken. Zo heb je de verschillende soorten groenten, fruit en noten die je elke keer weer kunt vervangen voor een ander soort. Ook kun je kiezen of je een koude of warme salade wilt. Verder heb je natuurlijk ook nog de bijgerechten. Dit kan een stukje platbrood zijn of een paar maangedroogde tomaten. En natuurlijk niet te vergeten de dressing. De dressing zorgt niet alleen voor meer smaak, maar die zorgt er ook voor dat de vitamine uit groente, zoals de vitamines A, D, E en K beter kunnen worden opgenomen.
De recepten
De recepten zien er allemaal heerlijk uit en door de foto’s die er bij staan krijg je gelijk trek. Er zit enorm veel variatie in alle recepten waardoor ik zelf eigenlijk gelijk de recepten wil gaan uitproberen. Een paar gerechten die in het boek staan zijn:
- Marokkaanse couscoussalade
- Rustieke rauwkorst
- Quinoasalade
- Tomatenfeest
- Geroosterde zoete aardappel
- Crunchy selderijsalade
- Zomerse salade
- Linzensalade
Er staan nog veel meer lekkere salade-recepten in dit boek. En zoals je aan deze recepten ziet, is er genoeg variatie. Ga jij ze proberen?
Praktische informatie
Titel: Salade in 6 stappen
Ondertitel: 100 recepten
Auteur: Ditte Ingemann
Kosmos uitgevers
ISBN:978 90 215 7283 3
Aantal bladzijden: 265
Prijs: 25,00
Te koop op o.a. bol.com en bij Bookspot
Laat een reactie achter