Mindful Eten, beter voor je gezondheid | 10 tips

Mindful eten is beter voor je gezondheid. Door bewust te eten maak je betere eetkeuzes en ben je je meer bewust van het feit of je nou echt daadwerkelijk trek hebt ja of nee. Dat helpt ook bij het afvallen. Maar dit is niet het enige… Mindful eten verbetert de glucoselevels in je bloed en de gezondheid van je hart. Onlangs was er nog veel aandacht voor in het nieuws.

Hoe doe je dit dan? Hieronder vind je 10 tips om mindful te eten:

Hoe mindful eten?

1. Vraag jezelf af waarom?

De eerste stap is jezelf af te vragen waarom je eigenlijk eet. Als je jezelf dat afvraagt voordat je een middag snack neemt, dan kom je er waarschijnlijk achter dat je niet echt honger hebt, maar dat je eet uit verveeldheid of stress.

2. Laat je vork even liggen

Dit zal waarschijnlijk erg moeilijk zijn, maar eigenlijk is het de kunst om niet meteen aan te vallen als je een bord met eten voor je ziet, maar rustig na te denken en bewust te zijn van het eten. Dus neem een hap, proef het eten en leg je vork weer eventjes neer. Langzaam eten helpt hier ook bij!

3. Accepteer hoe je je voelt

Juist tijdens het eten kunnen er veel gevoelens bijkomen. De ene is gestrest en de andere is verdrietig. Mindfulness houdt niet in dat je die gevoelens wegstopt. Laat ze er juist zijn en accepteer deze gevoelens!

4. Merk alles op

Kijk naar je eten alsof je het voor de eerste keer ziet. Je moet het dus heel bewust bekijken, aanraken en proeven. Probeer dit dus ook te doen met je eigen maaltijden, ook al eet je elke ochtend hetzelfde.

5. Zet de TV uit

Het is belangrijk dat je je goed kan focussen op je eten. Het maakt het makkelijker als het rustig om je heen is, dus doe de TV uit, want zo raak je niet afgeleid. Hetzelfde geldt voor je telefoon! Als je namelijk met twee dingen tegelijkertijd bezig bent, heb je helemaal niet door dat je eet.

6. Ga zitten

Eten terwijl je onderweg bent is een no-go. Ga dus eventjes goed zitten als je van plan bent te gaan eten. Het is namelijk zo dat je je eten minder waardeert als je aan het multitasken bent. Daarnaast heb je natuurlijk ook veel minder goed door hoeveel je eigenlijk eet.

7. Kauw 30 keer

Probeer op elke hap die je neemt 30 keer te kauwen. Dit kan erg veel voor een beginner zijn, dus 10 keer mag ook! Door dit te doen geniet je langer van de smaken in je mond voordat je het doorslikt. Dit kan ook overeten tegengaan doordat je darmen nu sneller een signaal zullen geven aan je hersenen dat je vol zit.

8. Eet eens met je bestek omgekeerd

Doordat je je bestek nu omgekeerd in je handen hebt, moet je meer moeite doen om het eten binnen te krijgen. Je hersenen moeten nu harder werken en jij bent bewuster bezig met je eten. In plaats van je bestek om te wisselen, kan je ook bestek kiezen waarmee je moeilijker eet, zoals: stokjes of een kleinere lepel.

9. Dankbaar

Voordat je aan je maaltijd begint, is het eventjes goed om stil te staan dat je kan eten. Waardeer het eten dat voor je staat en denk eventjes na over hoeveel tijd het heeft gekost om deze maaltijd tot stand te brengen en waar alle producten vandaan komen. Dit is niet alleen goed voor je welzijn, maar ook om je te focussen op de maaltijd. Het is dus perfect om elke maaltijd zo te starten.

10. Neem een ‘mindful’ drankje

Mindful eten kan lastig zijn. Wil je meteen beginnen met oefenen, doe dat dan met drinken. Het maakt niet of een koud of warm drankje is! Je kunt eerst eens een vast moment per dag inplannen om mindful te drinken. Denk aan een kopje thee voor het ontbijt. Dit maakt je mindful tijdens het drinken, maar het maakt je ook mindful voordat je aan je maaltijd begint.

Meer informatie over mindful eten

Goede boeken over mindful eten:

• Mindful Eten, Susan Albers
• Proef (mindful leven, mindful eten), Nhat Hanh, Lilian Cheung
• Mindfood, Pavel Somov

Links naar andere nieuwsberichten over mindful eten en gezondheid:

• Bewust eten verlaagt risico op diabetes (Nu.nl)
• Mindfull eating and beter metabolic health (University of California, San Fransisco)
• Eating This Way Can Improve Heart Health (Time)