Het grote voordeel van dit nieuwste boek van Lekker & Simpel is dat je wat ruimer in kunt kopen (bijvoorbeeld bij aanbiedingen) en dan hiermee verschillende recepten mee kunt maken. Allemaal lekker en simpel!
Lekker & Simpel, 1x Kopen 5x Koken
De kookboeken van Lekker & Simpel staan bekend om hun eenvoudige, snel-klaar-recepten. Over het algemeen gezond. In dit nieuwe kookboek leer je hoe je met bepaalde voeding meerdere recepten kunt maken. Ideaal bijvoorbeeld met seizoensfruit waarvan je dan meer op de markt of bij de groentenman van inkoopt.
Maar het gaat niet alleen om fruit, het kan ook gaan om een stuk vis, vlees of groente. De laatste groep, groente en fruit, geeft de meeste recepten in dit boek. Salades, hoofdgerechten, maar ook zoete recepten.
Een aantal ingrediënten die centraal staan in dit boek zijn onder andere:
- Vis: tonijn, kabeljauw, zalm
- Vlees: kipfilet, rundergehakt, ontbijtspek
- Groenten & fruit: appel, boerenkool, snijbonen, spitskool, aardbeien, zoete aardappels en broccoli.
Maar nog veel meer dus!
Voorbeelden van de simpele recepten in dit kookboek
Wat dacht je van:
- Wokschotel met rundvlees en broccoli.
Gecombineerd met ui, paprika en pinda’s… - Kabeljauwquiche
Gemaakt met bladerdeeg, eieren, broccoli, doperwten, geraspte kaas en kabeljauw uiteraard. - Filodeeg met gehakt en spitskool
- Pittige spinaziestamppot
Naast spinazie en aardappelen, o.a. gecombineerd met hamreepjes, ui, zongedroogde tomaatjes, creme fraiche en pijnboompitjes. - Shoarmasalade met paprika
Ja inderdaad, dit is gewoon een salade!
Hoe ziet het kookboek eruit?
Het boek is een handzaam formaat met 200 recepten. Maar liefst 320 bladzijden. Mooi en krachtig vormgegeven. Wit papier en op elke pagina een paginavullende kleurenfoto van een recept. Naast de foto vind je het recept. Soms staan er twee recepten, dan is het een alternatief op dat andere recept (wel echt anders).
Bij elk recept staat voor hoeveel personen het is en hoe lang de bereidingstijd is. Verder uiteraard de ingrediënten en de bereidingswijze. Onderaan vind je bij elk recept nog een extra tip.
Het boek is ingedeeld in kleuren. Dat wil zeggen dat de titel en ingrediënten in een bepaalde kleur staan. Dat gaat volgens deze indeling:
Rood: vlees
Blauw: vis
Geel: gevogelte
Groen: vegetarisch
Aanrader of niet?
Zowel Vanessa (dol op koken) en ik (koken is geen hobby…), kunnen genoeg inspiratie halen uit dit kookboek. Let op, er staan niet alleen gezonde recepten in. Er zijn ook recepten met suiker (bijvoorbeeld wentelteefjes) of met bijvoorbeeld rookworst. Maar de meerderheid van de recepten is prima te maken als je gezond wilt eten. Maak je een rijstrecept, dan kies je natuurlijk voor volkorenrijst.
Persoonlijk vinden wij het – als drukke mensen – heerlijk als je recepten erbij kunt pakken die makkelijk te bereiden zijn en zonder moeilijke ingrediënten. Het voordeel van zo’n kookboek ten opzichte van internet is, dat je toch echt inspiratie krijgt door hier lekker doorheen te bladeren. De foto’s zijn mooi en hierdoor zie je al snel wat je graag klaar wilt maken.
Zie ook onze eerdere review van een ander boek van Lekker & Simpel
Praktische informatie
Het kookboek staat binnen een maand al in de top van bestverkochte boeken bij Bol.com!
Titel: Lekker & Simpel, 1x kopen, 5x koken
Schrijvers: Sofie Chanou en Jorrit van Daalen Buissant des Amorie
Fotografie: Sofie Chanou en Jorrit van Daalen Buissant des Amorie
Uitgeverij: Bertram + de Leeuw Uitgevers
ISBN: 9789461562364
Aantal bladzijden: 320
Prijs: € 20,00
Te koop bij o.a. Bol.com
