• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
Logo Goed eten Gezond leven
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Beter Slapen
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Supplementen
    • Natuurlijke slaapmiddelen
    • Natuurlijke fatburners
    • Greenjuices
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
    • Persoonlijke Blogs
  • %s
Hide Search
%s
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Recept Curbis Curry (basis om mee te experimenteren)

Recept Curbis Curry (basis om mee te experimenteren)

Gepubliceerd op: 8 maart 2022 - Door Lucas | Leestijd ca. 2 minuten

Een heerlijke vegetarische curry waar de combinatie pompoen en kokos eruit springt. Vol met goede voedingsstoffen. Door de pompoen heb je er eigenlijk geen rijst meer bij nodig. Probeer ook de kruiden en groenten met andere soorten uit te wisselen, zo leer je op een leuke manier verschillende smaken kennen. Veel kookplezier!

Hoe maak je dit recept Curbis Curry?

Recept Curbis Curry (om lekker mee te experimenteren)

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 1 pompoen (butternut of oranje)
  • 1 paksoi
  • 1 rode ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 250 gram kikkererwten uit een pot (uitlek gewicht)
  • 400 ml kokosmelk
  • 2 theelepels Tandoori-kruiden mix

Lees ook: Hoe gezond is pompoen?

Bereidingswijze:

  1. De eerste stap is bedoeld om de voorbereiding te doen. Zodat de volgende stappen eigenlijk vanzelf gaan. Te beginnen mag je de pompoen afspoelen en in kleine stukjes snijden. Een manier is om eerste de buitenkantjes eraf te snijden en dan de pompoen doormidden te hakken. Vergeet niet om aan de binnenkant de pitjes te verwijderen.
    (red – pompoen snijden kan best zwaar zijn, bij veel supermarkten kun je ook schoongemaakte verse pompoenblokjes kopen)
  2. Dan kun je in een kookpan een eetlepel kokosolie verwarmen om de pompoen in aan te bakken. Plat dan de knoflook om deze te pellen, klein te snijden en alvorens mee te bakken.
  3. Terwijl dit pruttelt op een niet te hoog vuurtje kun je de paksoi afspoelen en de ui pellen. Dan mag je daarna beiden klein snijden.
  4. Voeg vervolgens eerst de kokosmelk en kruiden toe aan de pompoen en knoflook. Eventueel als je meer saus wilt, kun je wat water of suikervrije amandel- of havermelk toevoegen.
  5. Voeg dan de paksoi, ui en kikkererwten toe en laat nog 10 minuutjes op laag vuur pruttelen. Roer af en toe door en test of de pompoen gaar is door met een vorkje te voelen of de pompoen zacht is.

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Gezond recept: een lekkere curry met groenten
    Gezond recept: een lekkere curry met groenten
  • risotto met pompoen
    Pompoenrecept: risotto | groente van het seizoen
  • Hoe maak je curry met kikkererwten?
    Hoe maak je een curry met kikkererwten?
  • Heerlijke curry met kokos, sperziebonen en cashewnoten
    Heerlijke curry met kokos, sperziebonen en cashewnoten
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten

Lucas

Na een aantal jaar in het bedrijfsleven actief te zijn kwam Lucas al snel tot de ontdekking dat zijn roeping ergens anders ligt. Tijdens deze periode wisten de collega’s Lucas al te vinden voor advies over hun gezondheid en hoe zij met meer energie hun levenskwaliteit kunnen verbeteren. Dit heeft een combinatie van ervaringen en opleidingen over voeding, intermittent fasting en de natuurgeneeskunde in gang gezet. Met als resultaat de eigen praktijk “gezond met plezier” waar mensen worden geholpen om hun eindeloze energie door lichaamsbewustzijn terug te vinden. www.gezondmetplezier.nl

Laatste berichten van Lucas (toon alles)

  • Te veel eten voorkomen door te kiezen voor voeding die je energie geeft - 18 september 2022
  • Hoe werkt de Chinese Kruidengeneeskunde? - 11 mei 2022
  • Waarom is een detox goed voor je? 48 uur vasten - 30 april 2022

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: curry, pompoen

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Abonneer je op onze wekelijkse update!


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Direct Diagnostics

Ontvang 1x per 2 weken onze update met inspiratie en nieuws voor een gezond(er) leven.


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Footer

Recente berichten

  • Wat doet een half uur zwemmen voor je gezondheid?
  • Hoe gezond zijn pruimen?
  • Wat zijn de gevolgen van weinig bewegen?
  • Stress bij je hond verminderen, ook goed voor jou!
  • Elke dag een komkommer eten? Dit doet het voor je gezondheid!

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op Facebook Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram

© 2025 Goed Eten Gezond Leven