Recept gezonde chocoladebolletjes, lekker als traktatie

Op de laatste dag dat ik bij D-rt (D-reizen, VakantieXperts) werkte wilde ik trakteren. Iets dat ik zelf gemaakt heb en gezond. Het zijn deze heerlijke chocoladebolletjes (soort bonbonnetjes) geworden.

De reacties:
“Chocolade gezond? Dat kan toch niet?”
“Dat is lekker, mag ik een heel bordje?”

Benodigdheden voor 20 bolletjes:

• 1 reep pure chocolade
• 1 eetlepel Griekse yoghurt
• optioneel paar druppels stevia
• versiering, zoals kokossnippers, amandelschaafsel

Bereiding:

Smelt de chocolade au bain marie. Als de chocolade goed vloeibaar is, dan kun je er een schep Griekse yoghurt door heen roeren. Zet het daarna 15 minuten in de koelkast
Vervolgens kun je balletjes rollen. Daarbij is het wel handig om koude handen te hebben, anders gaat alles aan je handen plakken. Als je klaar bent, nog even in de koeling zetten tot de balletjes goed hard zijn.
Bewaren kun je ook het beste doen in de koelkast, zodat de chocolade goed hard blijft.

Ik heb de balletjes gepresenteerd en deze leuke cupcakebakjes van AH. Maar uiteraard kun je ze ook gewoon op een schaaltje leggen.

Geniet er van!

Oh ja, ik heb er zo’n 70 gemaakt voor mijn collega’s en was er ongeveer 45 minuten mee bezig. Dus dat valt best mee.

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
• Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024
• Bosvruchten smoothie - 4 oktober 2024