• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
Logo Goed eten Gezond leven
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Beter Slapen
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Supplementen
    • Natuurlijke slaapmiddelen
    • Natuurlijke fatburners
    • Greenjuices
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
    • Persoonlijke Blogs
  • %s
Hide Search
%s
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Desserts   Recept voor een makkelijke luchtige frambozentaart met Two Chicks

Recept voor een makkelijke luchtige frambozentaart met Two Chicks

Laatste update: 3 maart 2023 - Door Vanessa | Leestijd ca. 3 minuten

Eiwitten in een flesjeEen ei splitsen is niet altijd even makkelijk, en kan zorgen voor geklieder. De kant-en-klare en gezonde eiwitten uit een flesje van Two Chicks (te koop in de supermarkt) zijn makkelijker te kloppen. Verder is dit een puur natuurlijk product, geen toevoegingen. Deze eiwitten worden gemaakt van eieren van vrije uitloopkippen.

Ik vind het wel een uitkomst, het werkt een stuk sneller en makkelijker. Bovendien, deze eiwitten van Two Chicks zijn vetvrij, cholesterolvrij en eiwitrijk (logisch). Het meeste vet van een ei zit in de dooier, dus dat geldt voor alle eieren. Toch fijn om te weten als je kiest voor vetvrij. Al is het recept hieronder voor een luchtige frambozentaart niet helemaal vetvrij. Het is wél een recept dat heel goed past binnen ons thema Feestelijk gezond!

Recept voor een makkelijke luchtige frambozentaart

Dit taartje is echt perfect als dessert bij een uitgebreide maaltijd. Het is namelijk heerlijk licht door de geklopte eiwitten. En het ziet er prachtig uit! Serveer het als (mini-)totaaltaartje, want na het snijden zijn het niet de meest mooie stukjes. Dat komt doordat het eiwit zo heerlijk luchtig is, maar niet stijf genoeg om helemaal perfect te blijven staan. Het is wel heel erg lekker!

Recept voor een makkelijke luchtige frambozentaart met 2 chicks

Ingrediënten voor een kleine taart (6 stukjes)

  • klein kopje vloeibare eiwit
  • 1 eetlepel icing van GreenSweets of poedersuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 4 tot 6 biscuitjes (ik heb 4 biologische citroen-amandel koekjes gebruikt)
  • 1 eetlepel roomboter
  • doosje frambozen uit de vriezer – wel ontdooid!

Extra nodig: kleine springvorm, beslagkom, handmixer, fijne zeef, spuitzak en vel bakpapier.

Bereiding

Begin met het smelten van de boter en een klein pannetje. Doe het bakpapier over de bodem van de springvorm en breek de biscuitjes in kleine stukjes/kruimels. Zodat je een laag van zo’n 1,5 cm hoog krijgt. Afhankelijk van de dikte van de biscuitjes heb je er dus 4 tot 6 nodig. Giet de gesmolten boter hierover heen en zet het weg in de koelkast.

Nu kun je aan de slag gaan met de eiwitten. Giet de eiwitten in de beslagkom en ga het rustig kloppen. Ik ben begonnen op de hand, ongeveer een minuut voor ik de handmixer heb gepakt. Klop de eiwitten mooi stijf, zodat er punten gaan ontstaan in de kom. Als dit gebeurt, kun je de zoetstof en suiker, via de zeef door het mengsel doen. Doe het beetje bij beetje en mix het tussendoor. Proef tot je het zelf zoet genoeg vindt.

Verwarm onder tussen de grill voor op de hoogste stand. Of als je een crème brûlée brander kun je die straks pakken.

Pak de bodem uit de koelkast en bijna alle frambozen. Bewaar een aantal voor de versiering. Prak deze frambozen over de bodem heen, zodat je een mooie laag krijgt. Doe de eiwitten in de spuitzak en maak het mooi op het taartje. Ik kreeg commentaar van mijn dochter dat het niet mooi genoeg was. Ik ‘kan’ het niet volgens haar. Zij is ook altijd degene die dit soort recepten maakt, maar helaas zit haar rechterarm in het gips en kon ze me alleen aanwijzingen geven…

Zet de taart max 1 minuut onder de grill voor het mooie bruine effect. Versier de taart met de achtergehouden frambozen, een beetje poeder suiker en druppels van het frambozen sap.

Eet smakelijk!

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Chicks love food kookboek
    Boek van Chicks love food
  • Fijne Paasdagen 2021 namens Goed eten Gezond leven
    10 Feitjes over eitjes
  • ei muffin - champignons - lunchbox
    Eimuffin met champignons
  • 9 Groenten met veel eiwitten
    In welke groenten zitten veel eiwitten?
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Mijn ervaring met de online gezondheidscheck van &niped - 22 januari 2025
  • Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
  • Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: dessert, eiwitten, feestelijk gezond, frambozen, gezellig, gezellligheid, kant-en-klaar producten, kerstdiner, makkelijk, product review, suikerarm, taart

Lees Interacties

Reacties

  1. H.wiersema zegt

    12 oktober 2019 om 15:23

    Hoeveel eieren moet ik gebruiken als ik geen Two Chicks kan krijgen .

    Beantwoorden
    • Vanessa Bos zegt

      13 oktober 2019 om 12:51

      Hallo

      Hoeveel eieren precies weet ik niet, maar proefondervindelijk eiwitten verzamelen in een kopje lijkt me de beste methode. Hangt ook van de grote van de eieren af. Drie of vier misschien?

      Succes!

      Beantwoorden

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Abonneer je op onze wekelijkse update!


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Direct Diagnostics

Ontvang 1x per 2 weken onze update met inspiratie en nieuws voor een gezond(er) leven.


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Footer

Recente berichten

  • Hoe gezond zijn pruimen?
  • Wat zijn de gevolgen van weinig bewegen?
  • Stress bij je hond verminderen, ook goed voor jou!
  • Elke dag een komkommer eten? Dit doet het voor je gezondheid!
  • Sporten met hoogsensitiviteit: zo houd je het leuk én vol

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op Facebook Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram

© 2025 Goed Eten Gezond Leven