Toen ik ze voor het eerst zag, moest ik echt even op het etiket kijken wat het was. Aardperen. Ik heb een foto op Facebook gezet met de vraag wat het was. Toch best veel mensen hadden het goed. Leuk zo’n quiz.
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gram aardperen
- 2 rode ui
- 1 voet knoflook
- 1 eetlepel rozemarijn
- 3 eetlepels olijfolie
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Schil de aardperen en snij ze in kleine stukjes. Snij de uien in parten – schil even verwijderen. De knoflook kun je in stukjes toevoegen. Die hoef je later niet op te eten, maar het is wel lekker voor het aroma.
Voeg alle ingrediënten in een braadslee met een stukje bakpapier erin of leg ze op de bakplaat. De olie is het handigst om als laatste te doen en er overheen te druppelen.
Zet het geheel 45 minuten in de oven. De aardperen zijn gaar als ze lekker zacht zijn.
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Vanessa
Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
- Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024
- Bosvruchten smoothie - 4 oktober 2024
