Recept Yoghurtbrood uit de koekenpan

Een heerlijk recept als lunch of ontbijt is yoghurtbrood (als een soort pannenkoekje) en dat kun je zelf maken! Makkelijk en snel in de koekenpan:

Ingrediënten voor yoghurtbrood:

• 125 g Griekse yoghurt
• 175 g speltbloem
• 1 el kaneel
• 1 el rozijnen
• 1 appel
• 2 el water
• honing
• rijstolie

Bereiding:

Meng de yoghurt, kaneel, het water en de speltbloem door elkaar. Als je de structuur krijgt van deeg is het klaar.

Je wast nu de rozijnen, deze kneed je voorzichtig door het deeg heen. Vervolgens maak je 4 bolletjes van het deeg.

Laat de rijstolie in de pan warm worden. Bestrooi je werkblad met bloem en rol hierop 1 voor 1 de bolletjes uit. Bak ze dan ook 1 voor 1 af in de koekenpan, beide kanten ongeveer 2/3 minuten. (Tot ze lichtbruin worden).

Serveer ze met een laagje honing, 4 schijfjes appel en een tl Griekse yoghurt!

Eet smakelijk!

(Vanessa & Jenny: met dank aan Annemiek voor dit lekkere recept. Bekijk hieronder het profiel van Annemiek)

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Annemiek Eekelder

Onbewerkte, pure voeding. Positieviteit, yoga, wandelen, natuurlijke lichaamsverzorging en cosmetica. Gezond leven. Dat is mijn passie! Ik ben Annemiek Eekelder. Ik inspireer, motiveer en ik deel mijn kennis graag mensen om gezonder te gaan leven, dit doe ik op mijn website MOOI gezond. Hier vind je recepten (met onbewerkt, e-nummer vrije en biologische ingrediënten), beauty tips (met natuurlijke onbewerkte huidverzorgingsproducten), algemene tips en weetjes voor een gezonde leefstijl!

Laatste berichten van Annemiek Eekelder (toon alles)

• Recept voor vegan broodje, sandwich gegrilde paprika - 28 oktober 2017
• Pastasalade met tonijn - 21 oktober 2017
• Recept voor komkommernoodles - 12 juli 2017