Zoete, snelle tomatensalade met hüttenkäse

Vorige week kreeg ik een nieuwe Foodybox. Dat is een doos met allerlei ingrediënten waar ik lekker creatief mee aan de slag kan gaan. In dit artikel werk ik de tomatensalade uit, die ik gemaakt heb met hele kleine Tommies. Dat zijn nog zoetere snoeptomaatjes 😉

Ingrediënten

• Bakje Tommies snoeptomaatjes*
• Bakje hüttenkäse van Arla*
• 6-7 blaadjes basilicum
• balsamicocreme

Voor deze zoete, snelle tomatensalade gebruikte ik natuurlijk de producten uit de Foodybox. Mocht je die niet kunnen vinden, kun je ook ‘gewone’ snoeptomaatjes en hüttenkäse nemen.

Bereiding

Snijd de tomaatjes in tweeën. Knip of snij de basilicum in dunne reepjes en mix de groente en kaas door elkaar. Doe er vervolgens een beetje balsamico-creme naar smaak over. Niet te veel, want dat is best zoet.

Wij hebben dit gegeten bij een pasta met paddenstoelen en room. Dan is de combinatie fris en zoet heerlijk erbij. Je kunt het ook als lunchsalade maken of als gezond tussendoortje.

Eet smakelijk!

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Hoe kun je in de keuken zorgen voor duurzaamheid? - 2 december 2022
• Waldorfsalade à la Vanessa! - 29 november 2022
• Hoe maak je een lekkere, koolhydraatarme ovenschotel met broccoli en bloemkool? - 24 november 2022