Met dit warme en zomerse weer wil je niet te lang in de keuken staan. Daarom hebben we voor jou dit heerlijke snelle salade recept. Met quinoa, een paar kleine (biologische) eieren en van die heerlijk zoete cherry tomaatjes, is deze salade lekker, gezond en verantwoord!
Ingrediënten voor 2 personen
-
160 gram quinoa
-
4 kleine of 3 grote eieren
-
2 handjes gemixte salade
-
10 cherry tomaatjes
-
2 takje basilicum
-
2 eetlepels olijfolie
-
1 eetlepel balsamico
-
zout en peper
-
theelepel citroensap
Bereiding
Vanessa
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Wortelcake Recept voor de Airfryer | Glutenvrij en Suikervrij - 27 februari 2024
- Groentesnacks uit de Airfryer 😋 - 22 februari 2024
- #365dagengeluk: Van klein naar groot geluk! - 14 februari 2024
Anton zegt
Vandaag deze salade gemaakt. Heerlijk! Vanwege een andere gerecht dat ik hierbij serveerde iets minder ei gebruikt. Dat bleek een foutje. De hoeveelheid basilicum was ook iets aan de lage kant voor onze smaak. Maar zeker een aanrader!