Over pindakaas wordt veel geschreven. Dat is niet zo gek, want pindakaas is populair in ons land. Van pindakaas wordt bovendien beweerd dat het gezond is. Maar hoe gezond is pindakaas eigenlijk? Of is het een fabeltje dat pindakaas gezond is? We maakten een snelle rondgang langs de deskundigen en hun beweringen over pindakaas. Hoe……. lees verder
broodbeleg
Homemade nutella al la Jamie Oliver
In onze straat staat een hazelaar en ik wilde graag iets doen met al die hazelnoten die er in onze straat liggen. We kregen net het nieuwe boek van Jamie Oliver toegestuurd om te reviewen. Ik vind het het reviewen aan de hand van een recept het leukst om te doen. En wat is er……. lees verder
Homemade tomatenspread
Tomatenspread is heel lekker en op vele manieren te gebruiken om je maaltijd te verreiken. Denk aan: op een boterham of cracker (evt. aangevuld met vlees of kaas) door een salade (snelle salade die ik wel eens maak is rucola met spread en wat pompoenpitten) basis voor op een ‘gezonde’ pizza op een bruchetta (warm……. lees verder
Salade met zalm en ei
Deze salade met zalm en ei is snel te maken en zeer geschikt als je gezond wilt eten. Bijvoorbeeld in combinatie met vers (volkoren of spelt) stokbrood of een gezonde wrap van spelt of boekweit. Ook leuk om te serveren als pokebowl in een mooie kom. Ingrediënten 200 gram verse zalmsnippers (of eventueel een blikje zalm,……. lees verder
