Er zijn dagen dan heb ik even zin om op ontdekkingstocht te gaan in de koelkast en kijken wat ik er van kan maken. Zo ontstond dit heerlijke eiwitrijke lunchgerecht. Bovendien is het glutenvrij en bevat het natuurlijke proteïnes. Ik lees echt overal (op gezondheidsblogs en in boeken) dat we veel meer eiwitten moeten eten.…lees verder
eiwitrijk
Hoe gezond zijn linzen?
Nog lang niet iedereen gebruikt linzen met regelmaat in de keuken. Toch is dat wel het overwegen waard, want linzen zijn heel voedzaam, linzen zijn gezond en linzen zijn veelzijdig te gebruiken. In dit artikel beantwoord ik de volgende vragen over linzen: Wat zijn linzen? Welke soorten linzen zijn er? Wat is de voedingswaarde van…lees verder
Recept stroopwafel-baked oats, maar toch iets gezonder!
Vorige week schreef ik een review over het boek van Amber Dresen (@bamifit op Insta). Wij mogen nu ook zo’n verrukkelijk recept van haar delen op onze website! Amber maakt van recepten die niet zo goed voor ons zijn (maar wel heel erg lekker), een gezondere variant. Bij dit recept gebruikt ze slechts 2 mini-stroopwafeltjes…lees verder
Supersnelle eiwitrijke recepten voor ontbijt, lunch of diner!
De FitChef heeft een poosje geleden een boek uitgegeven met eiwitrijke recepten. Nu heeft hij een nieuw boek FitChef Turbo uitgebracht, waarin je supersnelle eiwitrijke recepten vindt. Zowel ontbijt, lunch als diner! De eiwitten haalt hij uit een aantal favoriete ingrediënten: hüttenkäse bonen en (kikker)erwten Skyr, bekende zuivel tonijn in blik (op water) magere vlees…lees verder
Superlekkere wafels voor het ontbijt!
Ga je vaak in de ochtend sporten? Neem dan een eiwitrijk ontbijt. Deze wafels (ook te maken als pannenkoeken) bevatten meer proteïne doordat er eiwitpoeder is in verwerkt. Ik maak ze vaak als ik ’s morgens wandelbootcamps geef. Wat ik handig vind, is ’s avonds het beslag klaar maken. Zodat ik ’s morgens alleen maar…lees verder
Omelet met noten, yoghurt en fruit
In het nieuwste kookboek van Mieke Kosters kwam ik een heerlijk recept tegen. Ik had niet alles in huis, dus ik heb mijn eigen variant gemaakt. Het lijkt een beetje op ons zondags ontbijt, dat ik regelmatig maak, maar dan net even anders. Erg lekker! Ingrediënten per persoon 2 eieren 2 eetlepels Griekse yoghurt 10 walnoten…lees verder
Kookboek met veel eiwitrijke recepten | Gezond afvallen
Om precies te zijn 105 eiwitrijke recepten. Het kookboek is geschreven door Mark van Oosterwijck. Hij heeft zelf de strijd tegen overgewicht gewonnen en zo heeft hij een passie ontwikkeld voor gezonde voeding. Hieruit ontstond dit kookboek met veel eiwitrijke recepten. Een gezonde manier van afvallen. Het is een boek vol handige recepten en stukjes…lees verder
Welke eiwitshakes?
Waarom eiwitshakes gebruiken? 1. Afvallen Eiwitpoeders helpen goed bij het afvallen. Je krijgt snel een verzadigd gevoel waardoor je eerder stopt met eten. Daarnaast helpt het mee om de spiermassa te doen toenemen en een grotere spiermassa, betekent meer vetverbranding en dit zorgt ervoor dat je kunt afslanken. 2. Sneller herstellen Eiwitpoeders zijn niet alleen…lees verder
Zijn bruine bonen gezond?
We zijn op uitnodiging van HAK op bezoek geweest bij een teler van o.a. bruine bonen. Het imago van de bruine boon is saai en stoffig, maar wij hebben geleerd dat de waarheid verrassend anders is… Je leest hier waarom bruine bonen gezond zijn! Klik op de foto voor meer sfeerimpressies Heel veel vezels in…lees verder
Wat is beter minder vet of minder koolhydraten?
Al tijden is er een discussie tussen afvalwetenschappers. Is het nu beter om minder vet of minder koolhydraten te eten? Wat is nu het beste type dieet? Een calorie is een calorie Onlangs is er een onderzoek gedaan met een aantal obese vrijwilligers om te testen of het nu verschil maakt of je een vetarm…lees verder
Het Dukan dieet: Een Stap-voor-Stap Gids naar Gewichtsverlies
Het Dukan dieet is een populair eiwitrijk dieet dat is ontwikkeld door de Franse arts Pierre Dukan. Dit dieet bestaat uit vier fasen en richt zich voornamelijk op het beperken van koolhydraten en het stimuleren van eiwitconsumptie om snel en effectief gewicht te verliezen. Hoewel het voor sommige mensen effectief kan zijn, is het belangrijk…lees verder
