Trede 2: Voedselzandloper | Groente, fruit, peulvruchten en soja

Een van de grote veranderingen in het eetpatroon is het (zo veel mogelijk) weglaten van brood, aardappelen, pasta en rijst. Zelf doe ik (Vanessa) daar vaak aan, maar we vervangen tarwe ook vaak door spelt. Een m.i. goed alternatief. Maar goed de visie van Kris Verburgh.

In tegenstelling tot wat vaak gedacht wordt, is niet de het weglaten van vetten de beste manier om af te slanken, maar het weglaten van geen of weinig brood, pasta,rijs of aardappelen. Zelfs personen met diabetes 2 kunnen er profijt van hebben.

Havermout als ontbijt

Een goede vervanger voor de ochtend is havermoutpap. Havermout is gemaakt van havervlokken en dus geen graan. Dat is toegestaan in de Voedselzandloper. Er zitten veel vezels in die er voor zorgen dat de suikers uit je maaltijd minder snel in je bloedbaan terecht komen en  je dus minder schommeling van je bloedsuikerspiegel hebt.

Peulvruchten

Erwten, bonen, linzen en soja zijn peulvruchten. Ze stabiliseren de bloedsuikerspiegel. Ze verlagen je eiwitproducten en bevatten plantaardige proteïnen, die gezond zijn.

Veel groente eten

Het is belangrijk om heel veel groente te eten. Het kan je helpen om de kans op bepaalde soorten kanker te verminderen. Broccoli, spruitjes en bloemkool verminderen het risico op hart- en vaatziektes. Het is de ideale manier om dagelijks voldoende voedingsstoffen in te nemen. Net als bij fruit!

In dit artikel kunnen affiliatelinks getoond worden naar bepaalde producten. Dit zijn producten die wij handmatig hebben gekozen en waar wij achter staan. Door te klikken naar de webshop en hier iets te kopen, ontvangen wij een kleine affiliate-commissie. Dit kost jou echter niets extra. Ook is het volledig anoniem.

Fruit eten is bovendien erg goed voor je huid. Het helpt veroudering tegen te gaan.

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Gezond lunchrecept: Zoete Groenten met Feta en Ei - 5 december 2023
• Recept vegetarische gevulde courgette - 28 november 2023
• Lekker recept voor mosselen op z’n Spaans - 17 november 2023