Een interessant boek over afvallen en langer jong blijven. De Voedselzandloper is een boek vol met wetenschappelijke informatie over voeding. Tijdens mijn (Vanessa’s) vakantie heb ik me verdiept in deze materie. Erg interessant. Daarom wil ik je de komende weken meenemen in een aantal onderdelen van de visie van Kris Verburgh.
Kris Verburgh – arts & onderzoeker
Vanaf zijn 17e geeft hij al boeken uit. Zijn boeken zijn genomineerd en herdrukt. Een teken van populariteit. Van jongs af aan is hij gefascineerd door het verouderingsproces en het belang van voeding bij het voorkomen van ziektes.
| Zijn visieHet streven naar een gezond gewichtsverlies en het vertragen van het verouderinsproces. |
De meeste diëten richten zich op het gewichtsverlies, wat niet het voornaamste doel is van een goed dieet. Een goed dieet zorgt voor het in stand houden van de gezondheid en het afremmen van het verouderingsproces. Gewichtsverlies kan een automatisch gevolg zijn.
De Voedselzandloper is een nieuw alternatief voor de voedseldriehoek (Amerika) en de voedselschijf.
In zijn boek toont hij onder andere de volgende zaken aan:
- De meeste vetten spelen geen rol bij hart- en vaatziektes.
- Melkproducten zijn ongezond.
- De meeste antioxidanten werken niet en kunnen gevaarlijk zijn op lange termijn.
- De hedendaagse voedseldriehoek en voedselschijf zijn verouder.
- De resveratrol, de bevaamde anti-agingstof in rode wijn ons niet langer doet leven.
- Omega-3 vetten zijn minder gezond dan visolie.
- Sporten om af te vallen is geen goed idee.
- De meeste diëten zijn schadelijk voor de gezondheid.
- Producten zoals groene thee, niet omwille van de antioxidanten gezond zijn (wel om andere redenen).
- De enige wetenschappelijk bewezen methode, die veroudering aanzienlijk aftemt geen medicatie of superpil is, maar een bepaalde voedingsgewoonte.
In mijn volgende artikel ga ik in op zijn 7 basisregels van de Voedselzandloper. Gebruik het label Voedselzandloper onder aan de pagina om alle artikelen van de Voedselzandloper van Kris Verburgh te lezen.
Voedselzandloper kopen? Kijk in onze boekenshop.
