We schreven onlangs al over hazelnoten. Maar niet alleen hazelnoten, eigenlijk zijn alle noten heel gezond en zou je best eens iets vaker mogen eten.
Waarom noten gezond zijn, daar hebben we al vaker over geschreven. Als je een klein handje noten per dag eet, is dat heel goed voor je gezond. Bijvoorbeeld helpt het goed tegen hart- en vaatziekten, tegen diabetes type 2 en een te hoog cholesterol. Ook helpt het mee om je geheugen te verbeteren en met een gezond gewicht.
Het is dus heel goed om noten toe te voegen aan een gezonde leefstijl!
Om je nog enthousiaster te maken, hebben we hieronder 18 wat leuke anders-dan-anders-weetjes en feiten over noten voor je op een rijtje gezet. Gebruik ze gerust op een verjaardagsfeestje 😉
Weetjes en feiten over noten
1 Amandelen en bijen
Amandelen kunnen niet alleen groeien. Ze hebben bijen nodig om hen te helpen bestuiven. Daarom zijn bijen zo belangrijk!
2 Happy pistachenoten
De pistachenoten staan bekend als de “lachende noot” in Iran en de “gelukkige noot” in China!
3 Vallende macadamianoten
worden nooit geplukt. Ze worden geoogst vanaf de grond nadat ze van de boom zijn gevallen. Ze hebben ook de hardste schil van elke noot en er is dus extra veel druk nodig om de noot open te kraken.
4 Pinda’s?
Pinda’s zijn niet echt noten zijn – het zijn peulvruchten.
5 Hazelnoten en kaalheid
De oude Grieken geloofden dat hazelnoten hoest en kaalheid konden behandelen.
6 Amandelen vergeten?
Amandelen kunnen tot maar liefst twee jaar lang worden bewaard. De langere houdbaarheid is mogelijk door ze veel vitamine E bevatten.
7 Paranoten of Brazil Nuts?
Engelstaligen noemen paranoten Brazil nuts. Die term kom je vast vaker tegen, toch komen paranoten voornamelijk uit Bolivia. Ondanks dat paranoten heel gezond zijn, kan een teveel (meer dan 5) leiden tot een seleniumvergiftiging. Als je hier meer over wilt weten, lees dan even de tekst over paranoten van Bas Boer Noten.
8 Pistachenoten of pistachezaden?
Pistachenoten zijn eigenlijk zaden…
9 Cashewnoten of fruit?
Cashewnoten horen eigenlijk tot de fruitsoorten!
10 Kastanjes tegen verkoudheid!
Wij eten niet zo vaak kastanjes. Maar weet je dat kastanjes de meeste vitamine C bevatten van alle noten?
11 Macadamianoten en honden
Laat je een macadamianoot vallen? Pas op dat de hond die niet opeet, want voor hen is dit een hele giftige noot!
12 Raw nuts
Je moet noten rauw eten om het meeste effect op je gezondheid te hebben, maar geroosterde noten zijn ook prima.
13 Pistachenoten komen uit….
Negentig procent van alle pistachenoten wordt geteeld in Turkije en Iran, gevolgd door Italië, Afghanistan en de Verenigde Staten (Californië). Ze groeien het beste in een heuvelachtige of bergachtige omgeving.
14 Noten en schimmels
Noten zijn gevoelig voor vocht en schimmels. Je kunt noten daarom het beste bewaren op een droge plaats met een temperatuur van 10 – 15 graden. Zo blijven ze ook het langste lekker.
15 Hazelnoten ontvellen
Het schilletje om hazelnoten is eenvoudig te verwijderen door de hazelnoten 10-15 minuten in een oven van 180 graden te verwarmen. Haal de hazelnoten uit de oven wanneer het schilletje eraf valt. Doe de hazelnoten daarna in een theedoek en wrijf ze tegen elkaar, de losse schilletjes die er nu nog omheen zitten, vallen er makkelijk af!
16 Noten makkelijker kraken
De eenvoudigste manier om pecannoten, walnoten en andere noten te kraken? Bevries ze eerst. De harde schaal kun je daarna eenvoudig breken. Even 15 minuten in gekookt water leggen, helpt ook!
17 Truc voor noten in de blender
Bij het malen van noten in een blender komt er veel olie vrij. Het wordt een plakkerige ‘bende’. Handig is om vooraf een handje meel toe te voegen, dat zorgt ervoor dat de noten minder plakken!
18 Pinda’s in onbalans
Ook al zijn pinda’s geen echte noten, toch worden ze wel vaak hieronder genoemd. Pinda’s bevatten echter extra veel omega-6 en dan raakt de balans met omega-3 wat zoek. En dit kan juist leiden tot hart-en vaatziekten. Neem pinda’s dus met mate en in ieder geval ongezouten.
