Het is er de tijd voor, heerlijk wafels bakken! Maar deze wafels met speltmeel en zonder suiker zijn wel een stuk gezonder!
Hoe kun je zelf gezonde wafels maken?
Benodigdheden:
een wafelijzer!
Ingrediënten:
- 4 eieren
- 400 gr. speltmeel
- 1 blikje kokosmelk (400ml) of karnemelk
- 200gr diksap of ahornsiroop
- 150 gram roomboter (of margarine)
- 1 mespuntje zout
Gebruik je karnemelk ipv kokosmelk dan is het lekker om hier een half theelepeltje vanillepoeder en 2 theelepels vanille-aroma aan toe te voegen voor de smaak.
Splits de eieren en klop de eiwitten stijf. Meng de eidooiers met alle andere ingrediënten door elkaar en voeg voorzichtig en langzaam het eiwit toe. Verwarm het wafelijzer volgens gebruiksaanwijzing en bak de wafels.
In plaats van poedersuiker kun je wat kokosschaafsel over de wafels heen strooien.
Tip! Bekijk ook dit recept voor gezonde Roze Wafels
In dit artikel kunnen affiliatelinks getoond worden naar bepaalde producten. Dit zijn producten die wij handmatig hebben gekozen en waar wij achter staan. Door te klikken naar de webshop en hier iets te kopen, ontvangen wij een kleine affiliate-commissie. Dit kost jou echter niets extra. Ook is het volledig anoniem.
Misschien vind je dit ook interessant:
Jenny
Laatste berichten van Jenny (toon alles)
- Moet je koolhydraten eten voor een gezond en langer leven? - 25 november 2023
- Van negatieve naar positieve gedachten - 29 oktober 2023
- Hoe gezond is een kiwi? - 23 oktober 2023
