Een cracker is een licht ontbijt, of een lekker tussendoortje. Beter dan een handje chips. Er is echter ook veel verschil in de samenstelling van crackers. Zeker als je de twee populairste merken naast elkaar zet: Wasa en (Liga) Cracotte, dan lijken ze totaal niet op elkaar. En dan heb je per merk ook nog allerlei variaties.
Crackers van Wasa heten ook eigenlijk geen crackers, maar Knäckebröd. De Cracotte crackers worden ook geen crackers genoemd maar cracottes. De meeste mensen zien deze twee soorten echter wel gewoon als crackers.
In dit artikel bespreken we welke crackers van deze twee merken de beste keuze is. Dat doen we aan de hand van de volgende factoren:
- Calorieën
- Vezels
- Soort meel
- Suiker
- Koolhydraten
- Eiwitten
- Zout
Het kan dus zijn dat de keuze heel persoonlijk is. Als je wilt afvallen, kunnen de calorieën heel belangrijk zijn. Volg je een koolhydraatarm dieet, dan let je vooral op de hoeveelheid koolhydraten. Als je je gezondheid belangrijk vindt en gewoon de gezondste cracker wilt eten, kan het wat lastiger zijn om dat in één oogopslag te beoordelen. Welke cracker is het meeste voeding en wat is meer vulling? Aan het eind van het artikel geven we daar een antwoord op.
Calorieën in Wasa crackers en Liga Cracottes
Zoals gezegd zijn er allerlei variaties van Wasa crackers en Cracottes. We bespreken de belangrijkste variaties. Let op, we geven het aantal kcal per cracker door! Dat geeft meteen een idee hoeveel calorieën je binnenkrijgt als je één cracker eet, zonder beleg.
| Merk | Kcal per cracker! |
|---|---|
| Liga Cracotte naturel | 29 |
| Liga Cracotte volkoren | 28 |
| Liga Cracotte 5 granen | 27 |
| Wasa goudbruin | 52 |
| Wasa volkoren | 43 |
| Wasa vezelrijk | 33 |
| Wasa lichtgewicht | 32 |
| Wasa glutenvrij | 53 |
Eén cracotte (alle variaties) heeft een gewicht van 7,35 gram.
Wasa goudbruin en Wasa glutenvrij weegt 13,5 gram per cracker.
Wasa volkoren weegt ongeveer 13 gram.
Wasa vezelrijk weegt ongeveer 10 gram.
Wasa lichtgewicht 9,5 gram.
Als je alleen kijkt naar calorieën bevatten de Liga Cracottes het minste aantal calorieën. Maar het gewicht per cracker is natuurlijk ook veel minder. Lees ook zeker verder!
Vezels in Wasa crackers en Liga Cracottes
| Merk | Vezels per cracker! |
|---|---|
| Liga Cracotte naturel | 0,2 gr |
| Liga Cracotte volkoren | 0,4 gr |
| Liga Cracotte 5 granen | 0,3 gr |
| Wasa goudbruin | 1,2 gr |
| Wasa volkoren | 2,6 gr |
| Wasa vezelrijk | 2.6 gr |
| Wasa lichtgewicht | 2,1 gr |
| Wasa glutenvrij | 1 gr |
Vezels zijn ontzettend belangrijk voor je darmen. Een goede en gezonde darmflora moet je voeden met voldoende en gevarieerde vezels per dag. Ook als je wilt afvallen, is het belangrijk om genoeg vezels binnen te krijgen. Aangeraden wordt om zo’n 30-40 gram vezels per dag te eten. Belangrijk om dit ook uit groenten en fruit te halen. Als je hierboven kijkt, kun je beter voor Wasa volkoren of vezelrijke crackers kiezen in plaats van Cracottes.
Koolhydraten in Wasa crackers en Liga Cracottes
| Merk | Koolhydraten per cracker! |
|---|---|
| Liga Cracotte naturel | 5,8 gr |
| Liga Cracotte volkoren | 5,5 gr |
| Liga Cracotte 5 granen | 5,2 gr |
| Wasa goudbruin | 8,7 gr |
| Wasa volkoren | 7,5 gr |
| Wasa vezelrijk | 4,6 gr |
| Wasa lichtgewicht | 5,5 gr |
| Wasa glutenvrij | 9,8 gr |
Wil je minder koolhydraten eten, kies dan voor Wasa vezelrijk. Verrassend dat dit beter is dan Wasa lichtgewicht. Ook verrassend dat de Cracottes die bijna de helft minder wegen, toch redelijk veel koolhydraten bevatten.
Suiker in Wasa crackers en Liga Cracottes
Er kan per Wasa crackersoort een klein beetje suiker genoemd worden, maar bij de ingrediënten is dat niet terug te vinden. Behalve bij de glutenvrije crackers van Wasa én Wasa goudbruin. Die bevatten wel suiker.
De Liga Cracottes bevatten wel allemaal suiker als ingrediënt. De 5 granen variant het minst.
Meel in Wasa crackers en Liga Cracottes
| Merk | Basis meelsoort |
|---|---|
| Liga Cracotte naturel | tarwebloem |
| Liga Cracotte volkoren | volkoren tarwemeel en tarwebloem |
| Liga Cracotte 5 granen | tarwebloem en volkorenhavermeel |
| Wasa goudbruin | tarwemeel |
| Wasa volkoren | volkoren roggemeel |
| Wasa vezelrijk | roggemeel, tarwezemelen en havervlokken |
| Wasa lichtgewicht | volkoren roggemeel |
| Wasa glutenvrij | aardappelzetmeel, amarantmeel |
Tarwemeel bevat een aantal goede voedingsstoffen. Zoals vitamine B1, B6, kalium, ijzer, fosfor, magnesium, koper en zink. Roggemeel bevat met name vitamine B1, B3 en E en natrium, ijzer, selenium, zink, magnesium en koper.
Eiwitten in Wasa crackers en Liga Cracottes
| Merk | Eiwitten per cracker! |
|---|---|
| Liga Cracotte naturel | 0,8 gr |
| Liga Cracotte volkoren | 0,8 gr |
| Liga Cracotte 5 granen | 0,8 gr |
| Wasa goudbruin | 0,5 gr |
| Wasa volkoren | 1,3 gr |
| Wasa vezelrijk | 1,3 gr |
| Wasa lichtgewicht | 1,1 gr |
| Wasa glutenvrij | 0,5 gr |
Veel mensen hebben moeite om voldoende eiwitten op een dag binnen te krijgen. Doordat je lichaam niet voldoende eiwitten krijgt, blijft het vragen om meer voeding. Eiwitten zijn essentieel voor onze gezondheid. Bijvoorbeeld voor de spieren, maar ook voor ons immuunsysteem en ze helpen bij talloze processen in ons lichaam.
Zout in Wasa crackers en Liga Cracottes
| Merk | Zout per cracker! |
|---|---|
| Liga Cracotte naturel | 0,12 gr |
| Liga Cracotte volkoren | 0,12 gr |
| Liga Cracotte 5 granen | 0,12 gr |
| Wasa goudbruin | 0,16 gr |
| Wasa volkoren | 0,16 gr |
| Wasa vezelrijk | 0,11 gr |
| Wasa lichtgewicht | 0,1 gr |
| Wasa glutenvrij | 0,15 gr |
Welke crackers zijn het gezondst? Wasa of Cracotte?
Eén ding is direct duidelijk. Als je niet per se glutenvrij hoeft te eten, loop dan met een boog om de glutenvrije (en lactosevrije) Wasa crackers heen. Zo’n glutenvrije cracker is vooral vulling. Moet je wel echt glutenvrij eten, bijvoorbeeld omdat je coeliakie hebt, beleg de cracker dan met goede voedingsstoffen. Denk aan een plakje kaas met tomaat, komkommer, sla en taugé bijvoorbeeld. Of met avocado en ei.
Wat is volgens ons de beste en gezondste keuze als het gaat om crackers?
Als je nu naar de winkel gaat voor crackers zouden wij Wasa volkoren adviseren als gezondste keuze.
Waarom? Wasa volkoren crackers bevatten net zo veel vezels als de vezelrijke crackers. Ook hebben de crackers weinig toevoegingen. Het wordt gemaakt van volkoren roggemeel, gist en zout. Dat is het.
Als je denkt om je calorie- en koolhydraatinname en je wilt een gezonde cracker eten, kun je kiezen voor Wasa vezelrijk. Ik weet dat veel diëtisten de Lichtgewicht cracker van Wasa aanraden, maar eigenlijk kun je dus beter de vezelrijke versie kiezen.
Cracottes vinden wij heerlijk, maar heeft veel minder voedingswaarde. Bovendien bevatten alle cracottes suiker én palmolie.
Uiteindelijk is het beleg natuurlijk ook belangrijk. Smeer je er chocopasta op, of een gekookt eitje? De topping maakt dat een bepaalde maaltijd echt gezond wordt, of juist helemaal niet.
Natuurlijk zijn er veel meer merken dan Wasa en Cracotte, maar omdat deze het meest verkocht worden, wilden we een vergelijking tussen deze twee maken. Aan de hand van de gegevens hierboven, heb je ook vergelijkingsmateriaal als je het etiket van andere crackersoorten bekijkt.
Misschien vind je dit ook interessant:
Jenny
Laatste berichten van Jenny (toon alles)
- Is iets te veel vet in je lichaam altijd ongezond? - 30 november 2022
- Een koekenpan die goed voor je gezondheid is - 25 november 2022
- Stress over gezond eten: focus je op deze 3 punten! - 20 november 2022
