Start je dag goed met deze zelfgemaakte notenreep en een bakje yoghurt of neem een notenreep als tussendoortje.
Ingrediënten voor de notenrepen
- 50 gram hazelnoten
- 50 gr havervlokken
- 100 gr rozijnen
- 150 gr gedroogde abrikozen
- 4 eetlepels verse sinaasappelsap
- 3 eetlepels zonnenbloempitte
| Stap 1 Rooster de hazelnoten, havervlokken en pitten in de koekenpan. Ongeveer 3 minuten. Laat ze daarna afkoelen. |
 |
| Stap 2Doe de rozijnen, abrikozen en sinaasappelsap in de keukenmachine of maal het klein met de blender. |  |
| Stap 3Maal de noten en pitten fijn – hoe fijner je ze nu maalt, hoe fijner het eindresultaat en voeg de puree van rozijnen, abrikozen en sinaasappelsap toe aan het notenmensel. |  |
| Stap 4Leg een vel bakpapier in een grote platte schaal of bakblik. Verdeel het mengel hier gelijkmatig over. |  |
Stap 5Laat het geheel minimaal 1 uur in de koelkast en snij de grote plak daarna in kleine plakjes.
Garantie gezond smullen! |
 |
