• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Lekkere en gezonde haver-amandelkoeken, glutenvrij recept

Lekkere en gezonde haver-amandelkoeken, glutenvrij recept

Laatste update: 1 januari 2020 - Door Femke Elverdink | Leestijd ca. 2 minuten

In mijn zoektocht naar glutenvrij ontbijten en lunchen voor mijn kinderen kwam ik een lekker recept tegen op internet voor haver-amandelkoeken. Simpel te maken en aan te passen met producten die je lekker vindt. Natuurlijk is dit wel een vrij ‘zoete’ maaltijd, dus geef dit niet te vaak of eet het zelf eens lekker als tussendoortje.

Lekkere haver-amandel koeken

Wat heb je nodig? (voor 10-12 koeken)

  • 150 gr amandelmeel
  • 150 gr havermeel (ik heb glutenvrije havervlokken gebruikt en in de blender gemalen)
  • 5 afgestreken el havervlokken
  • 75 gr zonnebloempitten
  • gedroogde cranberry’s (hoeveelheid naar wens)
  • rozijnen (hoeveelheid naar wens)
  • handje geraspte kokos
  • 1,5 tl bakpoeder
  • 3 eieren
  • 2 el honing (of meer of minder, wat je lekker vindt. Weet wel dat dit ook weer een suikervorm is naast de rozijnen en cranberry’s. Natuurlijk is het anders dan kristalsuiker maar ook honing heeft effect op je glucosespiegel.
  • snuf zout

Zo maak je deze haver-amandelkoeken:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng het amandelmeel, het havermeel, de havervlokken en de zonnebloempitjes, rozijnen en cranberry’s in een kom samen met het bakpoeder en een snufje zout. Meng dit goed om. Voeg de honing en de eieren toe. Kneed alles tot een plakkerige bal en maak steeds bolletjes ter grootte van een mandarijn. Leg ze op de bakplaat en plet ze een beetje. Bak ze 15-20 minuten in de oven (kan wat verschillen). Even laten afkoelen en eet smakelijk!

Je kunt ook bijvoorbeeld gedroogde (ongezwavelde) abrikozen nemen in plaats van rozijnen, en wat gesneden nootjes of een banaan als zoetmiddel.  Je kan de haver-amandelkoeken trouwens een paar dagen bewaren in de koelkast of invriezen!

 

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Mijn lievelingsontbijt met havervlokken
    Mijn lievelingsontbijt met havervlokken
  • Havermout- of havermeel gezond?
    Havermout- of havermeel gezond?
  • Veganistische koekjes met havermout en chocolade
    Veganistische koekjes met havermout en chocolade
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
Mijn Facebook profiel

Femke Elverdink

Ik ben Femke, getrouwd, moeder van 2 dochters, woonachtig tussen de Friese weilanden en natuurvoedingsadviseur. Ik geef persoonlijk advies op het gebied van gezonde voeding, leefstijl en supplementen. Daarnaast probeer ik bewustwording te creëren over het gebruik van plastic en andere schadelijke producten die we dagelijks gebruiken, zoals in verzorgingsproducten. Ook geef ik lezingen op bij voorbeeld scholen voor kinderen en ouders. Op mijn website www.gezondmetfemke.nl kan je meer over mij lezen en op mijn Facebook pagina www.facebook.com/gezondmetfemke) post ik regelmatig lekkere recepten, nieuwsfeitjes of interessante links en weetjes!
Mijn Facebook profiel

Laatste berichten van Femke Elverdink (toon alles)

  • Nieuw Aziatisch kookboek: ‘Samarkand’ - 18 november 2016
  • Gezond kookboek voor kinderen! Forest Feast Kookboek voor Kids - 7 oktober 2016
  • Salade, het ultieme zomergerecht! Boekenreview - 20 juli 2016

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: aanpassen, amandelmeel, bewaren, gezond, Glutenvrij, havermout, havervlokken, lekker, ontbijt, recept, snel, tussendoortje, variatie

Lees Interacties

Reacties

  1. Trudie Blom zegt

    16 november 2015 om 19:04

    Super

    Beantwoorden
    • Vanessa zegt

      18 november 2015 om 12:13

      Dank voor je enthousiaste reactie. Wij waren ook al zo enthousiast en ik ga ze ook ZEKER een keer proberen ;-))

      Beantwoorden

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Tips uit het boek 101 Essays die je denkwijze zullen veranderen
  • Op een gezonde manier detoxen, dit is mijn ervaring
  • Gezond en lekker recept: gevulde pompoen met spinazie en halloumi
  • Hoe merk je dat je te weinig zuurstof binnen krijgt?
  • Lovehandles bij mannen: meer testosteron tegen overgewicht!

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven