• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • WellnessVakanties
Je bent nu hier: Home   Recepten   Lekkere en gezonde haver-amandelkoeken, glutenvrij recept

Lekkere en gezonde haver-amandelkoeken, glutenvrij recept

Laatste update: januari 1, 2020 - Door Femke Elverdink

In mijn zoektocht naar glutenvrij ontbijten en lunchen voor mijn kinderen kwam ik een lekker recept tegen op internet voor haver-amandelkoeken. Simpel te maken en aan te passen met producten die je lekker vindt. Natuurlijk is dit wel een vrij ‘zoete’ maaltijd, dus geef dit niet te vaak of eet het zelf eens lekker als tussendoortje.

Lekkere haver-amandel koeken

Wat heb je nodig? (voor 10-12 koeken)

  • 150 gr amandelmeel
  • 150 gr havermeel (ik heb glutenvrije havervlokken gebruikt en in de blender gemalen)
  • 5 afgestreken el havervlokken
  • 75 gr zonnebloempitten
  • gedroogde cranberry’s (hoeveelheid naar wens)
  • rozijnen (hoeveelheid naar wens)
  • handje geraspte kokos
  • 1,5 tl bakpoeder
  • 3 eieren
  • 2 el honing (of meer of minder, wat je lekker vindt. Weet wel dat dit ook weer een suikervorm is naast de rozijnen en cranberry’s. Natuurlijk is het anders dan kristalsuiker maar ook honing heeft effect op je glucosespiegel.
  • snuf zout

Zo maak je deze haver-amandelkoeken:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng het amandelmeel, het havermeel, de havervlokken en de zonnebloempitjes, rozijnen en cranberry’s in een kom samen met het bakpoeder en een snufje zout. Meng dit goed om. Voeg de honing en de eieren toe. Kneed alles tot een plakkerige bal en maak steeds bolletjes ter grootte van een mandarijn. Leg ze op de bakplaat en plet ze een beetje. Bak ze 15-20 minuten in de oven (kan wat verschillen). Even laten afkoelen en eet smakelijk!

Je kunt ook bijvoorbeeld gedroogde (ongezwavelde) abrikozen nemen in plaats van rozijnen, en wat gesneden nootjes of een banaan als zoetmiddel.  Je kan de haver-amandelkoeken trouwens een paar dagen bewaren in de koelkast of invriezen!

 

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Vloeibare appeltaart maken met kwarkVloeibare appeltaart maken met kwark
  • Lekker en gezond voor de hele familie: gevulde kalkoenrolletjes!Lekker en gezond voor de hele familie: gevulde…
  • Samen genieten van tapas en heerlijk tortilla-recept!Samen genieten van tapas en heerlijk tortilla-recept!
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
Mijn Facebook profiel

Femke Elverdink

Ik ben Femke, getrouwd, moeder van 2 dochters, woonachtig tussen de Friese weilanden en natuurvoedingsadviseur. Ik geef persoonlijk advies op het gebied van gezonde voeding, leefstijl en supplementen. Daarnaast probeer ik bewustwording te creëren over het gebruik van plastic en andere schadelijke producten die we dagelijks gebruiken, zoals in verzorgingsproducten. Ook geef ik lezingen op bij voorbeeld scholen voor kinderen en ouders. Op mijn website www.gezondmetfemke.nl kan je meer over mij lezen en op mijn Facebook pagina www.facebook.com/gezondmetfemke) post ik regelmatig lekkere recepten, nieuwsfeitjes of interessante links en weetjes!
Mijn Facebook profiel

Laatste berichten van Femke Elverdink (toon alles)

  • Nieuw Aziatisch kookboek: ‘Samarkand’ - 18 november 2016
  • Gezond kookboek voor kinderen! Forest Feast Kookboek voor Kids - 7 oktober 2016
  • Salade, het ultieme zomergerecht! Boekenreview - 20 juli 2016

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: aanpassen, amandelmeel, bewaren, gezond, Glutenvrij, havermout, havervlokken, lekker, ontbijt, recept, snel, tussendoortje, variatie

Lees Interacties

Reacties

  1. Trudie Blom zegt

    16 november 2015 om 19:04

    Super

    Beantwoorden
    • Vanessa zegt

      18 november 2015 om 12:13

      Dank voor je enthousiaste reactie. Wij waren ook al zo enthousiast en ik ga ze ook ZEKER een keer proberen ;-))

      Beantwoorden

Laat een reactie achter Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Blijf op de hoogte!

Ik ontvang graag 1x per week gratis het weekoverzicht met alle gepubliceerde artikelen over een gezonde leefstijl:

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind

Footer Widget Header

Footer

Meest recente berichten

  • Hoe gezond is tarwegras? 
  • Recept Smoothie Carrot Cake
  • Hoe beïnvloedt dankbaarheid je gezondheid?
  • 4 oefeningen om je reactiesnelheid te vergroten
  • Drankje? De relatie tussen alcohol en gezondheid
BlogSociety

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Stamppot boerenkool met zoete aardappel
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. Gezond afvallen

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Linkpartners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op TwitterVolg ons op PinterestVolg ons op InstagramVolg ons op Youtube

© 2021 Goed Eten Gezond Leven | Cookie-instellingen