Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond

Misschien heb je het ook al eens eerder gehoord. Hummus is erg gezond. En de verrassing is dat het heel eenvoudig zelf te maken is met kikkererwten. Weet je dat kikkererwten heel gezond zijn?

Afgelopen zondag heb ik het uitgeprobeerd voor een verjaardag met lekkere stukjes komkommer, broodjes en worteltjes. De gasten vonden het heerlijk. Ik kreeg de gezonde complimenten 😉

Hoe maak je makkelijk en snel hummus?

Ingrediënten:

• een pot of blik kikkererwten
• 1 flinke teen geperste knoflook
• 2 eetlepels sesamzaad tahin (een pasta gemaakt van sesamzaad)
• citroensap (liefst vers en naar eigen inzicht toevoegen)
• vers gemalen zwarte peper en een snufje zout
• verse bieslook
• eventueel olijfolie

Bereidingswijze hummus:

Nu zie je hoe makkelijk het is! Doe namelijk alle ingrediënten in een keukenmachine of blender en mixen maar. Voeg eventueel wat olijfolie toe als de pasta is te stevig is. Nou simpel toch?

Hummus is lekker op brood of op een cracker, maar ook als gezonde dip voor paprika, komkommer of wortel.

Tip probeer het ook eens met andere verse kruiden zoals basilicum of peterselie. Op de markt had ik laatst hummus met paprika er door. Ook het proberen waard.

Lees hier: Hoe gezond is komkommer?

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
• Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024
• Bosvruchten smoothie - 4 oktober 2024