Onlangs leerde we Kelly kennen op een evenement. Ze gaf aan dat ze het leuk zou vinden om een blog te schrijven over een heel handige gidsje Zonder suiker in de supermarkt. Ze is zelf heel enthousiast over deze gids. Het is een makkelijke manier om gezond boodschappen te doen in de supermarkt.
In het gidsje ‘Zonder suiker in de supermarkt’ van Angela Dowden vind je de voedingswaarde van meer dan 1.400 voedingsmiddelen ingedeeld in 17 categorieën: van fruit tot kant-en-klaar-maaltijden. Het is een compact formaat, dat je zo in je binnenzak steekt.
Verschillende soorten suikers
Bij elk product staat de portie grootte, hoeveelheid suiker (per portie, theelepel en per 100 gram), maar ook energie, verzadigd vet en zout. Door middel van een stoplichtsysteem wordt aangegeven wat de beste keuze is qua suikergehalte binnen de productcategorie.
Een groot nadeel vind ik dat er geen onderscheid gemaakt wordt tussen toegevoegde suiker en natuurlijke suiker. Zo vallen paprika’s in de rode categorie en zijn er maar vijf “groene” fruitsoorten. Deze suikers zijn van een heel andere orde dan de suiker in yoghurt met appeltaartsmaak.
Waar we de suiker vandaan halen
Het gidsje stipt ook kort de nadelen van suiker aan en informeert waar we in onze voeding de suiker vandaan halen. Zo komt volgens dit boek slechts 17% uit voor de hand liggende bronnen zoals suiker in de koffie of een lekker gebakje. Soms wordt het geheel wat overdreven: dat in het “slechtste scenario” van behoefte aan suiker begeleiding door een psycholoog of diëtist nodig kan zijn.
Regelmatig begeleid ik cliënten bij het verminderen van suiker in hun voeding, en dat zijn heus geen worst case scenarios. Het is op zijn minst opmerkelijk te noemen dat dit gidsje – dat gaat over het verminderen van suikerinname – vermeldt dat maximaal 35 gram toevoegde suiker per dag nauwelijks vol te houden is en niet veel voordeel oplevert als je toch al gezond leeft.
Makkelijk mee te nemen
Dit compacte gidsje past zo in je jaszak en kan een hoop inzicht geven als je niet op de hoogte bent van verborgen suikers, maar het is wel nodig je eigen gezonde verstand en enige kennis van voeding paraat te houden.
Deze recensie is geschreven door Kelly Bennis: foodcoach, diëtist en foodwriter. Bij Kelly kun je terecht met vragen en advies over voeding, bijvoorbeeld hoe je toch kunt genieten van lekker eten wanneer je klachten ervaart bij suiker. Meer info: kellybennis.nl
Meer over Zonder suiker in de supermarkt
Afmeting: 14x148x105 mm
Aantal pagina’s: 192
Paperback
Prijs: € 9,99
Gezien bij bol.com, Bruna en Ako
Laat een reactie achter