Een favoriet bij ons thuis. Een heerlijke, gezonde maaltijdsalade, goed gevuld met gerookte kip, appel en walnoten. Heel gezond en snel klaar.
Ingrediënten (2 personen):
- krulsla of gemengde sla (ongeveer 100 gram)
- 1 appel
- handje walnoten
- schijfjes gerookte kipfilet
- bieslook
- olijfolie
- vloeibare honing
- mosterd
Bereiding:
Schil de appel en snijd het in kleine stukjes. Verkruimel de walnoten en rooster ze heel kort in de koekenpan.
Mix de sla, de stukjes appel, de walnoten en de schijfjes kipfilet. Maak een dressing van de olijfolie, honing en mosterd. Mix de dressing door de sla. Voeg naar smaak wat bieslook toe.
Geniet van de heerlijke maaltijdsalade en vul de salade eventueel aan met een lekker stokbroodje of een gezond speltbrood. Eet smakelijk!
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Jenny
Hi, ik ben Jenny en eigenaar van Goedetengezondleven.nl. Ik heb enkele gezondheidsuitdagingen en ik kom helaas ook snel aan in gewicht. Ik ging daarom op zoek naar meer positieve en laagdrempelige informatie om zelf ook wat te doen om mijn gezondheid te verbeteren. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover en ging dat verwerken in blogs om dat te delen met anderen. Er kwamen gastbloggers bij en ik ben er trots op dat goedetengezondleven.nl een groot platform is geworden op gebied van voeding, beweging en mindset. Met veel aandacht voor een gezonde leefstijl. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!
Laatste berichten van Jenny (toon alles)
- Zijn abrikozen gezond? Dit doen abrikozen voor je lichaam - 31 mei 2026
- Ontstekingsremmende voeding: 25 voedingsmiddelen die helpen - 29 mei 2026
- Benauwd, maar de arts vindt niets: dit kan er spelen - 28 mei 2026
