Maaltijd salades zijn er vele vormen. Deze maaltijdsalade past in vele dieetstromen, zoals paleo & oervoeding. Maar het is vooral een erg lekkere salade.
Ingrediënten voor 4 personen
- zakje groene salade
- gerookte kipfilet (of zelf even kipfilet braden met peper en zout)
- zoete punt paprika
- 2 bosuitjes
- 1 avocado
- 1 mango
- 100 Gr. Gerookte zalm
- 1 gekookt ei
- 1 eetlepel pecannoten
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- (keltisch) zeezout en peper naar smaak
Bereiding
Kook de eieren en rooster de noten. Verder alles klein snijden en door elkaar husselen.
Eet smakelijk!
Laat een reactie achter