• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
Logo Goed eten Gezond leven
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Beter Slapen
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Supplementen
    • Natuurlijke slaapmiddelen
    • Natuurlijke fatburners
    • Greenjuices
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
    • Persoonlijke Blogs
  • %s
Hide Search
%s
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Gezond recept: maaltijdsalade met zalm en ingemaakte rode ui

Gezond recept: maaltijdsalade met zalm en ingemaakte rode ui

Gepubliceerd op: 20 juli 2023 - Door Vanessa | Leestijd ca. 2 minuten

Groente of fruit inmaken (wecken) leek me altijd heel ingewikkeld met weckpotten en zo. Maar dat is dus helemaal niet het geval. Het is super simpel als je het in kleine hoeveelheden doet.

Ik ben echt dol op ingemaakte rode ui. Het is heerlijk van smaak en minder scherp dan rauwe ui. In deze maaltijdsalade met zalm is het een heerlijke aanvulling! Mocht je niet willen wecken, dan kun je het natuurlijk ook zonder ingemaakte ui maken, maar gewoon met rode ui.

De rode ui inmaken moet je namelijk een dag of twee van tevoren doen. Je moet het dus wel goed plannen.

Hoe maak je ingemaakte rode ui?
Heel simpel.
Zoek een grote glazen pot (bijv. van augurken) en zorg dat deze goed schoon is. Snij een rode ui in hele dunne plakjes en doe deze in de pot. Vervolgens hoef je de pot alleen maar te vullen met appelazijn tot de ui onder staat. Je draait de deksel dicht en laat de pot staan.

Nu ik het gemak hiervan heb geproefd ga ik natuurlijk meer ontdekken, dus dat ga je vaker zien in mijn recepten.

Recept maaltijdsalade met zalm en ingemaakte ui.

Hoe maak je een heerlijke maaltijdsalade met zalm en ingemaakte ui?

Ingrediënten voor twee personen:

  • 400 gram baby spinazie
  • 100 gram zalm
  • 1 rode punt paprika
  • ¼ ingemaakte rode ui
  • 1 bos ui
  • handje pecannoten
  • 1 eetlepel hennepzaad
  • 2 eetlepels wakamesalade
  • 1 eetlepel witte wijn azijn
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel Griekse yoghurt
  • ½ eetlepel dille
  • zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

Snijd alle groente en zalm klein. Ik maak tegenwoordig vaak eerst de vinaigrette aan en mix dat door de sla om vervolgens de rest er overheen op te maken. Dan heb je een goede verdeling over de gehele salade.

Door de noten en vette zalm is dit best een vullende maaltijdsalade. Dus dat is prima voor ’s avonds, of natuurlijk voor een uitgebreide lunch.

Heb je vragen over dit recept? Stel ze gerust hieronder.

Eet smakelijk!

Leestip: Welke ui gebruik je bij welke maaltijd?

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Recept posteleinsalade
    Hoe maak je een lekkere posteleinsalade met feta?
  • Recept maaltijdsalade met cherrytomaatjes en granaatappelpitjes
    Maaltijdsalade met granaatappels en frisse gele…
  • Hoe maak je een lekkere maaltijdsalade met tonijn?
    Hoe maak je een lekkere Mediterrane maaltijdsalade…
  • Maaltijdsalade-tomaat-komkommer-rode-ui
    Maaltijdsalade met tomaat, komkommer en rode ui
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Mijn ervaring met de online gezondheidscheck van &niped - 22 januari 2025
  • Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
  • Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: maaltijdsalade, wecken, zalm

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Abonneer je op onze wekelijkse update!


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Direct Diagnostics

Ontvang 1x per 2 weken onze update met inspiratie en nieuws voor een gezond(er) leven.


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Footer

Recente berichten

  • Hoe gezond zijn pruimen?
  • Wat zijn de gevolgen van weinig bewegen?
  • Stress bij je hond verminderen, ook goed voor jou!
  • Elke dag een komkommer eten? Dit doet het voor je gezondheid!
  • Sporten met hoogsensitiviteit: zo houd je het leuk én vol

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op Facebook Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram

© 2025 Goed Eten Gezond Leven